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डायटीशियन कविता पुजारा के अनुसार, मशरूम में अमीनो एसिड, प्रोटीन, रेशेदार तत्व, वसा और खनिज लवण होते हैं, जो इसे सेहत के लिए फायदेमंद बनाते हैं. यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम और वसा बिल्कुल नहीं होती है. आम लोगों के लिए यह अमृत के समान है.
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