दिल्ली: आपने बेक किया हुआ ब्रेड तो बहुत खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी बेक किया हुआ रसगुल्ला खाया है? दिल्ली में एक खास जगह पर आपको बेक किया हुआ रसगुल्ला चखने का मौका मिलेगा. साउथ दिल्ली के चितरंजन पार्क में भी रसगुल्ला अपनी एक खास पहचान बना चुका है. चितरंजन पार्क को ‘मिनी कोलकाता’ के नाम से जाना जाता है. यहां बंगाली संस्कृति की मिठाइयां और व्यंजन आसानी से मिल जाते हैं. सीआर पार्क के मार्केट 1 में स्थित ‘कमला स्वीट्स’ नाम की दुकान पर आप इस मिठाई को खा सकते हैं.
बेक किया हुआ रसगुल्ला
कमला स्वीट्स के कारीगर सुपर्णा नायक ने Bharat.one से बात करते हुए बताया कि बेक किया हुआ रसगुल्ला एक अनोखा स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे दिल्ली या कोलकाता के अलावा शायद ही कहीं और चखा जा सकता है. इसका स्वाद सामान्य रसगुल्ले से बिल्कुल अलग होता है, क्योंकि इसे चाशनी के बजाय मलाई में डालकर तैयार किया जाता है. ठंड के मौसम में यहां खजूर और गुड़ से बना बेक किया हुआ रसगुल्ला भी उपलब्ध होता है, जो बेहद लोकप्रिय है.
कीमत और स्वाद भी बेस्ट
बेक किए हुए रसगुल्ले की कीमत की बात करें तो यहां 6 पीस का एक पैक ₹320 में मिलता है. इसका स्वाद बेहद खास है और इसे एक बार चखने के बाद आप इसे बार-बार खाना चाहेंगे.
टाइम और लोकेशन जानें
कमला स्वीट्स की यह दुकान सुबह 8:30 बजे से रात 10:00 बजे तक खुली रहती है. इस दुकान तक पहुंचने के लिए निकटतम मेट्रो स्टेशन नेहरू प्लेस है, जहां से आप आसानी से इस मिठाई की दुकान तक पहुंच सकते हैं.
तो अगर आप कुछ अनोखा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो सीआर पार्क स्थित कमला स्वीट्स में जरूर जाएं और बेक किया हुआ रसगुल्ला का स्वाद लें.
FIRST PUBLISHED : October 11, 2024, 17:05 IST
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-kamla-sweets-chittaranjan-park-famous-baked-rasgulla-price-320-local18-8764133.html
