Intezaar Namkeen Srinagar Garhwal: नमकीन के स्वाद से कौन वाकिफ नहीं है. नमकीन का स्वाद लेना हर कोई पसंद करता है. श्रीनगर गढ़वाल की नमकीन की दुकान तो बहुत फेमस है. इस दुकान है नाम है इंतजार नमकीन. पूरे गढ़वाल में यह दुकान मशहूर है. यहां आपको लगभग 25 से अधिक प्रकार की नमकीन मिल जाएगी. नमकीन के साथ मूंगफली, गजक, गुड़ पापड़ी और रेवड़ी भी लोगों को काफी पसंद आती है.
नमकीन की बहुत फेमस दुकान
उत्तर प्रदेश के पूर्व मुख्यमंत्री हेमवती नंदन बहुगुणा जब श्रीनगर गढ़वाल आया करते थे, तो वो भी बिना इंतजार की नमकीन और गजक लिए वापस नहीं जाते थे. सिर्फ हेमवती नंदन बहुगुणा ही नहीं बल्कि पूर्व कैबिनेट मंत्री हरक सिंह रावत और पूर्व मंत्री दिवाकर भट्ट भी यहां की नमकीन का स्वाद लेने के लिए पहुंच जाते हैं.
70 सालों से चल रही है दुकान
दुकान के संचालक परवेज हुसैन ने Bharat.one को बताया कि वो 70 सालों से श्रीनगर में नमकीन, मूंगफली, गजक और रेवड़ी बेच रहे हैं. उनकी तीसरी पीढ़ी अभी दुकान चला रही है. उनसे पहले उनके पिताजी दुकान संचालित करते थे, और अब वे चला रहे हैं.
परवेज बताते हैं कि जब उनके पिताजी दुकान चलाया करते थे, उस समय उत्तराखंड उत्तर प्रदेश से अलग नहीं हुआ था, और तत्कालीन उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री हेमवती नंदन बहुगुणा को भी उनकी नमकीन काफी पसंद थी. वो जब श्रीनगर आते तो जरूर नमकीन और गजक ले जाते थे. उनके पिताजी और बहुगुणा की दोस्ती के किस्से तो पूरे श्रीनगर भर में मशहूर थे. वो बताते हैं कि पूर्व मंत्री हरक सिंह रावत और पूर्व कैबिनेट मंत्री दिवाकर भट्ट तो अक्सर उनकी दुकान पर नमकीन का स्वाद लेने के लिये आते हैं.
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कीमत भी नहीं है ज्यादा
उन्होंने बताया कि उनके यहां नमकीन के रेट 200 रुपये से शुरू हो जाते हैं और 400 रुपये तक नमकीन आपको यहां मिल जाएगी. कई वैरायटी की नमकीन होती है. गोल्डन नमकीन सबसे ज्यादा बिकती है. वे बताते हैं कि वे नमकीन बनाते समय क्वालिटी का बहुत ध्यान रखते हैं.
कहां पर है दुकान
सर्दियों में उनके पास सबसे अधिक भीड़ रहती है, साथ ही त्योहारों पर लोग काफी दूर-दूर से उनके पास नमकीन खरीदने के लिये आते हैं. अगर आप भी इंतजार नमकीन का स्वाद लेना चाहते हैं, तो बद्रीनाथ राष्ट्रीय राजमार्ग से महज 50 मीटर की दूरी पर काला रोड होते हुए आपको गोला बाजार जाना होगा. गोला बाजार में ही आपको इंतजार नमकीन की दुकान मिल जाएगी, जहां आपको एक से बढ़कर एक नमकीन मिलेगी.
FIRST PUBLISHED : November 1, 2024, 14:09 IST
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