benefits of linseed laddu for cholesterol and weight control in winter sa

छत्रपति संभाजीनगर: जैसे ही सर्दी शुरू होती है, हर कोई हेल्दी डाइट पर ध्यान देने लगता है. सर्दियों में घरों में तरह-तरह के लड्डू बनाए जाते हैं, जिनमें गोंद के लड्डू, मेथी के लड्डू और ड्राई फ्रूट्स के लड्डू शामिल होते हैं. इसी दौरान आप अलसी के लड्डू भी बना सकते हैं, जो हेल्दी होने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, तो चलिए छत्रपति संभाजीनगर की डॉ. प्रज्ञा तल्हार ने से जानते हैं अलसी के लड्डू बनाने की आसान और हेल्दी रेसिपी…

लिनसीड (अलसी) के लड्डू के लिए सामग्री (Ingredients for Linseed Laddu:):
1 कटोरी अलसी
आधी कटोरी अखरोट
आधी कटोरी खजूर
1 कटोरी गुड़
2 चम्मच कद्दू के बीज
1 चम्मच खसखस
थोड़ा सा घी

अलसी, अखरोट और कद्दू के बीज ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं, जो आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.

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लड्डू बनाने की रेसिपी:
-सबसे पहले 1 कटोरी अलसी को अच्छी तरह भून लें.
-फिर थोड़ा सा घी डालकर अखरोट और कद्दू के बीज को भी हल्का भून लें.
-इसके बाद थोड़ा घी डालकर खजूर को भी अच्छी तरह भून लें.
-इन सभी भुने हुए सामग्रियों को मिक्सर में डालकर पीस लें.
-एक पैन में थोड़ा पानी और गुड़ डालकर अच्छी तरह पिघला लें.
-अब इस मिश्रण में तैयार किया गया पाउडर डालें और इसे अच्छे से मिलाएं.
-एक छोटा चम्मच घी डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
-जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए, तो हाथों से लड्डू बना लें.

अलसी के लड्डू के फायदे
अलसी को स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. सर्दियों में अलसी का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होती है और हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है. साथ ही, वजन घटाने के लिए भी अलसी लाभदायक है. साथ ही इनसे शरीर को ताकत भी मिलती है. सर्दियों में बार-बार भूख लगने पर अलसी के लड्डू एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.