दिल्ली: सुबह का नाश्ता सबसे जरूरी होता है और इसमें हेल्दी चीजों को ही रखना चाहिए क्योंकि बच्चे हों या बड़े नाश्ते में हेल्दी चीजें खाने से शरीर में दिनभर एनर्जी रहती है. खासकर जब बात बच्चों की आती है तो ये और भी जरूरी हो जाता है क्योंकि उन्हें दिनभर धमा-चौकड़ी मचानी होती है. अगर आप उन्हें नाश्ते में कुछ हल्का या अनहेल्दी खिलाते हैं, तो इससे बच्चे को जल्दी थकान हो जाती है. इसीलिए आज हम आपको बच्चों को ब्रेकफास्ट में खिलाने वाली चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आप अपनी सुविधा के मुताबिक चुन सकती हैं.
ओट्स पोहा
ओट्स को हल्के तले हुए मसालों, बारीक कटी हुई सब्जियों और नींबू के साथ मिलाकर बनाएं. ये फाइबर से भरपूर नाश्ता है, जिसे तैयार करने में केवल 10-15 मिनट लगते हैं और ये काफी हल्का भी होता है. इसमें अपने बच्चे की पसंद की सब्जियां डालकर सर्व कर सकती हैं. इसे पकाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है और इसमें न्यूट्रिशियन भी बहुत ज्यादा होता है. इसमें आप ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकती हैं.
पीनट बटर सैंडविच
इसके लिए आटा ब्रेड चुनें, उन्हें अच्छे से भूनकर पीनट बटर लगाएं और अगर बच्चे को पसंद हो तो बीच में केले या स्ट्रॉबेरी की लेयर लगाकर सैंडविच बना दें. नहीं तो केवल पीनट बटर भी दे सकती हैं. इसके साथ ही एक ब्रेड में हल्का सा जैम या एक ब्रेड में चॉकलेट सॉस लगाकर दूसरे में पीनट बटर लगाकर सैंडविच बना सकती हैं.
स्मूदी
फल, दही और कुछ नट्स या सीड्स के साथ एक ताजगी से भरी स्मूदी बना सकते हैं. यह बहुत जल्दी तैयार हो जाती है और बच्चों को काफी पसंद भी आती है. इसके लिए उनकी पसंद के फल लें और रात में नट्स सोक कर के रख दें. सुबह मिक्सर में आलमंड मिल्क, नट्स, फ्रूट्स और सीड्स डालकर चर्न कर दें और बच्चों को पिलाएं.
मूंग दाल चीला
मूंग दाल को रातभर भिगोकर उसकी पेस्ट बना लें और इसमें मसाले और सब्जियां डालकर पैन पर चीला बना लें. यह झटपट बनता है और प्रोटीन से भरपूर होता है. इसे आप लंच में पैक कर भी दे सकती हैं. दाल पीसते समय अदरक, धनिया और एक छोटी सी मिर्च (अगर आपका बच्चा खा लेता है तो) डालें इससे टेस्ट बढ़ता है. आप बीच में ग्रेटेड पनीर की स्टफिंग भी कर सकती हैं.
फ्रूट एंड कर्ड बाउल
एक कप दही में कटे हुए फल और थोड़ी सी मूसली या ड्राई फ्रूट्स डालकर एक हेल्दी और स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट तैयार कर सकते हैं. ये स्वाद के साथ ही सेहत के लिए भी बढ़िया होता है. कोशिश करें कि बच्चों को शक्कर न दें और उसकी जगह मिश्री, शहद या गुण से मिठास की कमी पूरी करें. ताजा नाशता दें और पैकेट बंद चीजों को जहां तक हो सके एवॉएड करें.
FIRST PUBLISHED : December 4, 2024, 09:28 IST
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