लखनऊ में प्रसिद्ध है मंगलेशिया का बाटी-चोखा और दाल, गजब का मिलता है स्वाद

लखनऊ: उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ के गोमतीनगर इलाके में स्थित मंगलेशिया का बाटी-चोखा रेस्टोरेंट पूर्वांचल और लखनऊ के भोजन प्रेमियों के बीच खासा लोकप्रिय है. यह रेस्टोरेंट सिर्फ एक खाने की जगह नहीं है, बल्कि एक ऐसा अनुभव है, जो आपको गांव की सादगी और स्वाद का अहसास कराता है.

गांव जैसा माहौल, शहरी सुविधाएं
मंगलेशिया रेस्टोरेंट की खासियत इसका अनोखा डिज़ाइन है. यह रेस्टोरेंट एक छप्परनुमा संरचना में बना हुआ है. मिट्टी की दीवारें और उन पर की गई गांव की पारंपरिक चित्रकारी इस रेस्टोरेंट को खास बनाती हैं. छप्परनुमा रेस्टोरेंट होने के बावजूद, यहां एयर कंडीशनर और आधुनिक लाइटिंग जैसी सुविधाएं उपलब्ध हैं. शाम के समय, रेस्टोरेंट की रोशनी और सजावट यहां के वातावरण को और भी खुशनुमा बना देती हैं. यहां आने वालों में स्थानीय लोग और वीआईपी दोनों शामिल हैं, और रेस्टोरेंट के बाहर अक्सर गाड़ियों की लंबी कतार देखी जा सकती है.

गांव जैसा स्वाद भी
यहां पर मिलने वाले बाटी-चोखा का स्वाद इसे बाकी जगहों से अलग करता है. बाटियां गोबर के उपलों की आग पर बनाई जाती हैं, जिससे इनमें गांव का असली स्वाद घुला होता है. हर व्यंजन को पारंपरिक गांव के तरीके से तैयार किया जाता है, जो इसे खास बनाता है. यहां सादी बाटी, घी वाली बाटी और पनीर वाली बाटी ग्राहकों को परोसी जाती है.

बाकी व्यंजनों का भी लें मजा
हालांकि यह रेस्टोरेंट बाटी-चोखा के लिए मशहूर है, लेकिन यहां दाल-चावल, पनीर की सब्जी, बथुए का साग जैसे और भी स्वादिष्ट व्यंजन परोसे जाते हैं.

क्यों है यह रेस्टोरेंट खास?
यह रेस्टोरेंट गांव के माहौल में शहरी आराम प्रदान करता है. यह स्थान परिवार के साथ समय बिताने और पारंपरिक भोजन का आनंद लेने के लिए परफेक्ट है. विभिन्न प्रकार की बाटियों और व्यंजनों की कीमतें आम लोगों की पहुंच में हैं.