Famous Gajar Ka Halwa: सर्दियों में गर्म-गर्म कुछ खाने के लिए मिल जाए तो दिल खुश हो जाता है. लेकिन घर पर बनाने की मेहनत करे कौन. और बाहर से खरीदने जाएं तो बिल ज्यादा बन जाता है. ऐसे में हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसी दुकान, जहां से आप कम से कम कीमत में सर्दियों में हलवा खरीद कर खा सकते हैं. हलवे का स्वाद इतना कमाल होगा कि खाते ही आपका दिल खुश हो जाएगा.
बागपत में भगत जी स्वीट्स पर स्वादिष्ट गाजर का हलवा तैयार किया जाता है. इसे कई घंटे की मेहनत के बाद बनकर तैयार किया जाता है. भर-भरकर ड्राई फ्रूट्स डाले जाते हैं. इसका स्वाद इतना अनोखा है कि हर कोई इस हलवे की तारीफ करता है.
सर्दियों में खाएं यहां का गाजर का हलवा
भगत जी स्वीट्स रेस्टोरेंट के संचालक सुभाष चंद्र ने बताया कि उन्होंने इस दुकान की शुरुआत 75 वर्ष पूर्व की थी. तभी से यह दुकान अपनी अलग-अलग प्रकार की मिठाइयों के लिए जानी जाती है. यहां पर 100% शुद्धता के साथ गाजर का हलवा तैयार किया जाता है. पहले आसपास के किसानों से सुबह के समय में दूध इकट्ठा किया जाता है, जिसे भूलकर उसमें गाजर को पकाया जाता है, जिसके बाद मावा और काजू, बादाम, अखरोट किशमिश का इस्तेमाल करके इसे कई घंटे की कड़ी मेहनत के बाद तैयार किया जाता है.
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मिलता है इतने रुपये किलो
इस गाजर के हलवे का स्वाद कितना अच्छा है कि लोग इसे काफी दूर-दूर से खाने के लिए पहुंचते हैं. आर्डर पर भी घर मंगाते हैं. इस हलवे का रेट 520 रुपए किलो होता है. रेस्टोरेंट संचालक सुभाष चंद्र का कहना है कि वह क्वालिटी से कभी भी समझौता नहीं करते, जिसके चलते उनका स्वाद लोगों को अपना दीवाना बनाता है और इस गाजर के हलवे को लोग काफी पसंद करते हैं.
FIRST PUBLISHED : December 12, 2024, 11:11 IST
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