जमशेदपुर में मोमो लवर्स का फेवरेट बना खाओ गली का तंदुरी मोमो, कीमत मात्र ₹50

आकाश कुमार ,जमशेदपुर: झारखंड के जमशेदपुर शहर में मोमो प्रेमियों के लिए एक खास जगह बन चुकी है बिष्टुपुर की खाओ गली, जहां स्थित तंदूरी जंक्शन ने अपने तंदूरी मोमो से लोगों का दिल जीत लिया है. स्टीम, फ्राइड और कुरकुरे मोमो के बीच तंदूरी मोमो एक अनोखा विकल्प बन गया है, जो स्वाद और खुशबू के साथ एक अलग ही अनुभव देता है.

तंदूरी मोमो: क्या है खास?
तंदूरी जंक्शन में आपको तंदूरी मोमो के कई स्वादिष्ट वेरिएंट मिलते हैं, जैसे वेज, पनीर, न्यूट्री, सोया और चीज. इनकी कीमत मात्र ₹50 से ₹80 के बीच है, जो इसे न केवल किफायती बनाती है, बल्कि हर किसी की पसंद के अनुकूल भी. तंदूरी मोमो का स्मोकी फ्लेवर और मसालों का बेहतरीन मेल इसे अन्य मोमोज़ से अलग करता है.

कैसे तैयार होते हैं तंदूरी मोमो?
तंदूरी मोमो को बनाने की प्रक्रिया बेहद खास और दिलचस्प है. सबसे पहले, मोमोज़ को एक विशेष बैटर मिक्सचर में डुबोया जाता है, जिसमें अरारोट, ताज़ा दही, चाट मसाला, और सीक्रेट मसालों का सही संतुलन होता है. इसके बाद इन मोमोज़ को कोयले की धीमी आंच पर तंदूरी स्टाइल में सेका जाता है.

यह प्रक्रिया उन्हें एक स्मोकी फ्लेवर देती है, जो हर बाइट में महसूस किया जा सकता है. तंदूरी मोमो को प्याज सॉस, सिजवान सॉस और क्रीम से गार्निश कर गर्मागर्म परोसा जाता है. इनकी खुशबू ही ग्राहकों को बार-बार लौटने पर मजबूर कर देती है.

ग्राहकों की प्रतिक्रिया
तंदूरी जंक्शन पर तंदूरी मोमो का स्वाद चखने आए उज्ज्वल ने कहा कि यह पहली बार मैंने तंदूरी मोमो खाए हैं. इनका स्वाद किसी पनीर या चिकन डिश जैसा लगता है. मसालों का मेल और स्मोकी फ्लेवर लाजवाब है.

खाओ गली: मोमो प्रेमियों का स्वर्ग
बिष्टुपुर की खाओ गली में तंदूरी जंक्शन पर हमेशा ग्राहकों की भीड़ देखने को मिलती है. यहां का तंदूरी मोमो न केवल स्थानीय निवासियों बल्कि शहर में आने वाले पर्यटकों के लिए भी खास आकर्षण है.