Bhagalpur Famous Sweet: ‘रसकदम’ इसके आगे रसगुल्ला और रबड़ी भी है फेल, देखते ही मुंह में आ जाता है पानी

Agency:Bharat.one Bihar

Last Updated:February 24, 2025, 16:42 IST

Bhagalpur Famous Sweet: भागलपुर के कहलगांव स्टेशन के पास 100 साल पुरानी मिठाई दुकान का रसकदम मशहूर है. दुकान के मालिक जगन्नाथ प्रसाद गुप्ता बताते हैं कि रोजाना 50 किलो रसकदम बिकता है.

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रसकदम

भागलपुर. ‘कहीं की नमकीन तो कहीं का लड्डू मशहूर है, मेरे शहर में कभी आओ यहां का रसकदम मशहूर है.’ हम ऐसा इसलिए कह रहे हैं जब भी आप मिठाई की दुकान में जाते हैं तो आप वहां पर कई मिठाई का टेस्ट लेते हैं. लेकिन अक्सर लोग छेना खाना पसंद करते हैं. लेकिन अगर भागलपुर आते हैं और इस दुकान पर मिलने वाले रसकदम का स्वाद नहीं लिया तो कुछ नहीं खाया. हम बात कर रहे हैं भागलपुर के कहलगांव स्टेशन के समीप मिठाई दुकान की जिसका इतिहास 100 साल से भी पुराना है. ये दुकान स्पेशल रसकदम के लिए ही जानी जाती है. यहां का रसकदम लोग विदेश भी ले जाते हैं.

इतना नाम सुनकर Bharat.one की टीम दुकान ढूंढते हुए पहुंची. देखकर आश्चर्य हुआ कि इतनी छोटी दुकान से इतनी अधिक बिक्री कैसे होती होगी. परिचय देकर अंदर गया तो देखकर दंग रह गया, सभी जगहों पर रसकदम ही रसकदम नजर आ रहे थे. तभी दुकान के मालिक जगन्नाथ प्रसाद गुप्ता से बात की गई तो उन्होंने बताया कि मेरी उम्र अब 70 साल होने को है और मेरे दादा जी ने ही यह दुकान शुरू की थी. उन्होंने बताया कि रोजाना करीब 50 किलो बिक्री हो जाती है. यहां पर सबसे पुरानी दुकान यही है. यहां से बाहर जाने वाले लोग सबसे अधिक रसकदम ले जाते हैं. यहां से खुलने वाली ट्रेनों में सबसे अधिक रसकदम जाता है.

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सबसे अधिक दामों में बिकता है यहां का रसकदम
दुकानदार बताते हैं कि मेरे दादा जी कोलकाता से सीख कर आये थे. तभी इस दुकान की शुरुआत हुई थी. यहां पर भागलपुर में सबसे अधिक महंगा रसकदम मिलता है. यहां 600 रुपये किलो रसकदम मिलता है. यहां से जितनी भी ट्रेन जाती है अक्सर लोग रसकदम ले जाते हैं.