दिल्ली-एनसीआर में अगर नहीं खाया ये वड़ा पाव, तो क्या खाया? 150 रुपये में मिलेगा असली मुंबईया स्वाद!

Agency:Bharat.one Haryana

Last Updated:February 24, 2025, 18:11 IST

Faridabad Famous Food: फरीदाबाद में महाराष्ट्र का फेमस वड़ा पाव तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. दुकान के मालिक संतोष घर का बना मसाला इस्तेमाल करते हैं, जिससे इसका स्वाद खास बन जाता है. रोजाना 400 प्लेट बिकती हैं, औ…और पढ़ें

X

फरीदाबाद में महाराष्ट्र का असली वड़ा पाव स्वाद.

फरीदाबाद. फरीदाबाद में एक दुकान पर मिलने वाला महाराष्ट्र का फेमस वड़ा पाव लोगों को खूब पसंद आ रहा है. इस दुकान पर रोजाना करीब 400 प्लेट वड़ा पाव बिकती हैं. खास बात यह है कि इसमें इस्तेमाल होने वाले सभी मसाले दुकानदार खुद घर पर तैयार करते हैं जिससे इसका स्वाद बेहद खास और लाजवाब बन जाता है. दूर-दूर से लोग इस वड़ा पाव का स्वाद चखने के लिए आते हैं और हर कोई इसके अनोखे स्वाद का दीवाना हो जाता है.

महाराष्ट्र से फरीदाबाद तक का सफर
इस दुकान के मालिक संतोष बताते हैं मैं मूल रूप से महाराष्ट्र का रहने वाला हूं. हमारे यहां पाव भाजी, वड़ा पाव और मटर कुलचा जैसे कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन मिलते हैं लेकिन सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला आइटम वड़ा पाव ही है. यह हमारी दुकान पर सबसे ज्यादा बिकता है ठीक वैसे ही जैसे मुंबई में इसकी जबरदस्त मांग होती है.

घर का बना मसाला और खास स्वाद
वड़ा पाव की खासियत यह है कि इसमें इस्तेमाल होने वाला मसाला बाजार से खरीदा नहीं जाता बल्कि घर पर ही तैयार किया जाता है. संतोष बताते हैं कि वड़ा पाव में आलू, अदरक, लहसुन और घर में बना हुआ मसाला डाला जाता है जो इसे एकदम असली मुंबईया स्वाद देता है. साथ ही इसमें थोड़ा सा नारियल भी डाला जाता है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. यही वजह है कि लोग इसे बार-बार खाने के लिए लौटकर आते हैं.

150 रुपये में मिलता है एक प्लेट वड़ा पाव
इस दुकान पर वड़ा पाव की कीमत 150 रुपये है. भले ही यह कीमत थोड़ी ज्यादा लग सकती है लेकिन जो भी इसे एक बार खा लेता है वह इसकी कीमत भूल जाता है और दोबारा खाने जरूर आता है.

फरीदाबाद से दिल्ली तक का सफर
संतोष बताते हैं कि उनकी दुकान फरीदाबाद के एक खास इलाके में लगी हुई है जहां ग्राहकों का तांता लगा रहता है. दुकान में फिलहाल दो कारीगर हैं जो वड़ा पाव बनाने का काम संभालते हैं. फिलहाल वे अपनी दुकान फरीदाबाद में चला रहे हैं लेकिन आगे की योजना के बारे में बताते हुए संतोष कहते हैं. इसके बाद हम अपनी दुकान प्रगति मैदान में लगाएंगे ताकि दिल्ली के लोग भी हमारे वड़ा पाव का स्वाद चख सकें.

फरीदाबाद के लोगों के लिए यह दुकान किसी वरदान से कम नहीं है क्योंकि अब उन्हें मुंबई का असली वड़ा पाव खाने के लिए कहीं और जाने की जरूरत नहीं.