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फूड ब्लॉगर अमर सिरोही ने अमृतसरी बड़ियां बनाने की गंदी प्रक्रिया का वीडियो शेयर किया है, जिससे लोग हैरान हैं. वीडियो में वड़ियां अनहाइजीनिक तरीके से बनती दिख रही हैं, जिससे लोग चिंतित हैं.
वायरल वीडियो में मशहूर डिश पंजाब के अमृतसर जिले में बनाई जा रही है.
हाइलाइट्स
- फूड ब्लॉगर ने अमृतसरी बड़ियां बनाने की गंदी प्रक्रिया का वीडियो शेयर किया.
- वीडियो में वड़ियां जमीन पर पटक कर गूंथते और गंदी मशीनों में प्रोसेस करते दिखाया.
- वीडियो वायरल होने पर लोगों में साफ-सफाई को लेकर चिंता बढ़ी.
Unhygienic Making Process video of Amritsari Wadiyan: पहले के जमाने में दादी-नानी या घर की महिलाएं अक्सर बड़ियां, अचार, पापड़ जैसी चीजें अक्सर घर में ही बनाकर रखा करती थीं. जब भी हरी सब्जी खाने का मन न करे तो बड़ियों की सब्जियां तो हर घर में बनती है. अमृतसरी बड़ियां भी एक ऐसी ही डिश है, जो लोगों को खूब पसंद आती. लेकिन अब समय के अभाव के चलते ये अमृतसरी बड़ियां घर में बनने के बजाए बाजार में ही बनी हुई मिल जाती हैं. लेकिन अगर आप बाजार में मिलने वाली इन रेडीमेड अमृतसरी बड़ियों को बनते हुए देख लेंगे, तो शायद आज के बाद ये आपकी प्लेट में कभी नजर न आएं. या अगर गलती से आपकी प्लेट में दिख जाएं तो आपको खाने से पहले ही घिन आ जाए.
फूड ब्लॉगर अक्सर अलग-अलग जगहों से तरह-तरह की रेसिपी लाकर अपने फैन्स के साथ शेयर करते हैं. लेकिन एक फूड ब्लॉगर ने इस बार रेसिपी की बजाए अमृतसरी बड़ियां बनने वाली फेक्ट्री का एक वीडियो शेयर कर दिया है. वायरल होते इस वीडियो में कुछ लोग पंजाब की मशहूर अमृतसरी बड़ियां बनाते नजर आ रहे हैं. लेकिन इस वीडियो की खास बात यह है कि इसमें वड़ियां बेहद गंदे और अनहाइजीनिक तरीके से बनाई जा रही हैं, जिसे देखकर लोग हैरान रह गए हैं. आइए जानते हैं इस वीडियो की पूरी कहानी.
कैसे बनती हैं अमृतसरी वड़ियां?
वायरल वीडियो में दिखाया गया है कि यह मशहूर डिश पंजाब के अमृतसर जिले में बनाई जा रही है. अमृतसरी वड़ियां (Amritsari Wadiyan) एक पंजाबी डिश है, जो खासतौर पर अमृतसर और उसके आसपास के इलाकों में बहुत पसंद की जाती है. इसे उड़द की दाल के बैटर से बनाया जाता है और इसकी सब्जी आलू और मटर के साथ बनाई जाती है. तीखा और मसालेदार इस सब्जी को आमतौर पर रोटी या चावल के साथ खाया जाता है. इस वायरल हो रहे वीडियो में लोग वड़ियों के आटे को जमीन पर पटक कर गूंथ रहे हैं और फिर उसे गंदी और जंग लगी मशीनों में डालकर प्रोसेस कर रहे हैं. इससे लोगों को साफ-सफाई को लेकर चिंता हो रही है.
वीडियो क्यों हो रहा है वायरल?
इस वीडियो को फेमस फूड ब्लॉगर अमर सिरोही ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट foodie_incarnate पर शेयर किया है. वीडियो पर हजारों कमेंट्स भी आ रहे हैं.
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-unbelievable-video-of-unhygienic-process-of-making-amritsari-wadiyan-goes-viral-you-will-feel-disgusted-as-soon-as-you-see-it-on-the-plate-9069255.html
