खाना खाने के कितनी देर बाद पानी पीएं? क्या भोजन के बीच में पी सकते हैं पानी, 99% लोगों में होती है कंफ्यूजन

Last Updated:March 05, 2025, 16:17 IST

Drink Water Rules: कई लोगों की आदत होती है कि खाते वक्त या खाने के तुरंत बाद पानी जरूर पीते हैं. ये लोग जितना खाना नहीं खाते उससे ज्यादा पानी पी लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि, ऐसा करने से पाचन क्रिया पर …और पढ़ें

खाना खाने के कितनी देर बाद पानी पीना चाहिए? एक्सपर्ट से समझिए. (Image- Canva)

Drink Water Rules: हेल्थ एक्सपर्ट हर वयस्क को रोजाना 2-3 लीटर तक पानी पीने की सलाह देते हैं. लेकिन, आयुर्वेद में पानी पीने के कुछ नियम भी बताए गए हैं. इनकी अनदेखी करने से सेहत को नुकसान हो सकता है. जी हां, कई लोगों की आदत होती है कि खाते वक्त या खाने के तुरंत बाद पानी जरूर पीते हैं. ये लोग जितना खाना नहीं खाते उससे ज्यादा पानी पी लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि, ऐसा करने से पाचन क्रिया पर बुरा प्रभाव पड़ता है. साथ ही पेट से जुड़ी कई परेशानियां भी हो सकती हैं.

यही वजह है कि आयुर्वेद में खाने खाते वक्त पानी न पीने की सलाह दी जाती है. लेकिन, सवाल यही है कि आखिर खाना खाने के कितने समय बाद पानी पीना चाहिए? खाने के बीच में क्यों नहीं पीना चाहिए पानी? इस बारे में Bharat.one को बता रहे हैं आयुर्वेद महाविद्यालय एवं हॉस्पिटल लखनऊ के आयुर्वेदाचार्य डॉ. सर्वेश कुमार-

खाने के बीच में क्यों न पीएं पानी?

एक्सपर्ट के मुताबिक, खाना खाते वक्त पानी पीने से पाचन शक्ति कमजोर हो सकती है. इसके चलते हमारा जल्दी मोटापे के शिकंजे आ सकता है. दरअसल, स्वास्थ शरीर के रास्ते हमारे पेट से होकर जाते हैं अगर हमारा पेट ही ठीक नहीं होगा तो शरीर का स्वस्थ रहना असंभव है. इसलिए खाना खाते समय पानी पीने से बचना चाहिए.

खाने के तुरंत बाद क्यों न पीएं पानी?

खाने के तुरंत बाद पानी पीने से अमाशय की जठराग्नि नामक ऊर्जा खत्म हो जाती है, जो भोजन को पकाने का काम करती हैं. इसलिए तुरंत बाद पानी पीने से खाना ठीक से पच नहीं पाता. धीरे-धीरे खाना अमाशय में रहने लगता है. अमाशय में खाना सड़कर गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं में बदल जाता है.

खाने के कितनी देर बाद पीएं पानी?

आयुर्वेद में कहा गया है कि भोजन से 30-40 मिनट पहले पानी पीना शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और पाचन को बेहतर बनाता है. वहीं, खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पाचन अग्नि कमजोर हो जाती है. यह भोजन को अच्छे से पचाने में बाधा डाल सकता है, जिससे गैस, अपच और एसिडिटी की समस्या हो सकती है. इसलिए, खाने के बाद करीब एक या दो घंटे बाद ही पानी पीएं तो बेहतर है.

एक्सपर्ट एडवाइज

डॉ. सर्वेश कुमार बताते हैं कि, साधारण भोजन के समय पानी पीना स्वस्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है. लेकिन जब भोजन जरूरत से अधिक तीखा या मसालेदार हो तो इस दौरान आप थोड़ा पानी पी सकते हैं. इसके अलावा, भोजन को चबा-चबाकर खाना पाचन के लिए अच्छा होता है.