मछली खाने के लिए ट्रेन से सफर कर यहां पहुंचते हैं लोग, ₹1200 में झींगा फ्राई, फिर भी मची रहती है लूट

Last Updated:March 20, 2025, 15:51 IST

Champaran Delicious Fish Recipe: पश्चिम चंपारण जिले में एक जगह ऐसी भी है, जो मछलियों की लज़ीज़ डिश के लिए बेहद प्रसिद्ध है. बता दें कि यह स्थान मधुबनी प्रखंड के अंतर्गत आने वाला धनहा क्षेत्र है .यहां एक लाइन स…और पढ़ें

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प्रतीकात्मक तस्वीर 

पश्चिम चम्पारण. यदि हम आपसे ये कहें कि बिहार में एक ऐसी भी जगह है, जहां सिर्फ मछली खाने के लिए लोग 70 से 100 किलोमीटर की यात्रा तय कर आते हैं, तो क्या आप यकीन करेंगे ? सुनने में थोड़ा अटपटा लगेगा, लेकिन यह बात बिल्कुल सही है. दरअसल, बिहार के पश्चिम चम्पारण ज़िले में एक जगह ऐसी भी है, जो मछलियों की लज़ीज डिश के लिए बेहद प्रसिद्ध है. बता दें कि यह स्थान ज़िले के मधुबनी प्रखंड अंतर्गत आने वाला धनहा क्षेत्र है.

यहां एक लाइन से क़रीब 20 ऐसी दुकानें हैं, जहां मछलियों की दर्जनों डिशेज बनाई जाती हैं. जिसे खाने के लिए उत्तर बिहार के ज्यादातर जिलों सहित उत्तर प्रदेश के कुशीनगर एवं गोरखपुर तथा पड़ोसी देश नेपाल से भी लोग खींचे चले आते हैं.

रोजाना फ्रेश मछलियों की होती है हार्वेस्टिंग

यहां के स्थानीय लोग हर सुबह नदी से फ्रेश मछलियाें एवं झींगों की हार्वेस्टिंग करते हैं. जिसके बाद उन्हें अच्छे से साफ कर, कई प्रकार के मसालों के मिश्रण से फिश करी तथा फिश फ्राई जैसी डिश तैयार की जाती है. स्थानीय निवासी तथा दुकानदार पुष्प राज बताती हैं कि वो अपने पति के साथ पिछले 6 वर्षों से ये काम करती आ रही हैं. बाज़ार में मौजूद हर एक दुकान में क़रीब 8 प्रकार की मछलियों की फ्राई एवं करी वाली डिश बनाई जाती है. इनमें चेपवा, बैखी, रोहू, पट्या, पोठिया, टेंगरा तथा झींगा जैसी मछलियां मुख्य हैं.

ट्रेन से मछली खाने के लिए पहुंचते हैं लोग

उत्तर प्रदेश के कुशीनगर से 65 किलोमीटर की दूरी तय कर बिहार के पश्चिम चम्पारण ज़िले के धनहा पुल पहुंचे विनय मिश्रा बताते हैं कि, वो पिछले पांच वर्षों से यहां लगातार सिर्फ मछलियों की डिश खाने आते हैं. उनका दावा है कि मछलियों की इतनी टेस्टी डिश उन्होंने अबतक कहीं और नहीं खायी है. ये स्वाद का ही जादू है कि यूपी के कई क्षेत्रों से लोग यहां सिर्फ मछली खाने खींचे चले आते हैं. इनमें कुछ लोग अपने निजी वाहनों से तो कुछ लोग ट्रेन से ही यहां चले आते हैं.

1200 रुपए किलो है झींगा फ्राई

ये बात सुनने में बेहद अनोखी लगती है कि सिर्फ मछली खाने के लिए लोग ट्रेन से सफर कर यूपी के विभिन्न ज़िलों से बिहार के पश्चिम चम्पारण ज़िले में पहुंच रहे हैं. विक्रेता अजय सिंह बताते हैं कि मछलियों की प्रजाति के अनुसार, यहां फिश फ्राई की कीमत 400 रूपए प्रति किलो से लेकर 1200 रूपए प्रति किलो तक है. सबसे अधिक कीमत बड़े आकार वाले झींगे की होती है, जिसे मुख्य रूप से फ्राई के रूप में बनाया जाता है.

बिहार-यूपी तथा नेपाल तक से आते हैं लोग

मछली विक्रेताओं की माने तो, हर दुकानदार प्रतिदिन औसतन 30 किलो तक मछली की खपत कर लेता है. ग्राहकों की इच्छा के अनुसार उनके सामने मछली को साफ कर गरमा-गरम डिश तैयार की जाती है. अनोखे स्वाद के लिए डिशेज में कुछ खास मसाले मिलाए जाते हैं, जिसे घरों पर ही तैयार किया जाता है. मीठे पानी की ताज़ी मछलियां एवं बेहतरीन मसालों के मिश्रण से तैयार फिश करी एवं फिश फ्राई को खाने सूबे के गोपालगंज, सीवान तथा मुज़फ्फरपुर ज़िले सहित यूपी के पडरौना, कुशीनगर, गोरखपुर तथा पड़ोसी देश नेपाल तक से लोग चले आते हैं.