लच्छेदार से लेकर रोस्टेड तक! गोरखपुर के इस बाजार में मिलती हैं हर तरह की सेवइयां, ईद में होती है खास रौनक

गोरखपुर का नखास चौक बाजार अपनी पारंपरिक और लच्छेदार सेवइयों के लिए मशहूर है. यहां मिलने वाली सेवइयों की विभिन्न वैरायटी और अनोखा स्वाद इसे खास बनाता है. ईद के आते ही यह बाजार गुलजार हो उठता है, जब लोग खासतौर पर सेवइयां खरीदने के लिए उमड़ पड़ते हैं.
नखास चौक में सेवइयां पूरे साल मिलती हैं, लेकिन ईद के दौरान इनकी मांग चरम पर पहुंच जाती है. त्योहार से पहले ही दुकानदार खास तैयारियां शुरू कर देते हैं. इस दौरान बाजार में लच्छेदार, रोस्टेड, मशीन से बनी और हाथ से तैयार की गई सेवइयां उपलब्ध होती हैं, जिनकी कीमतें उनकी क्वालिटी और प्रकार के अनुसार तय की जाती हैं.

सेवइयों की वैरायटी और कीमतें
यहां 100 रुपये किलो से लेकर 500 रुपये किलो तक की सेवइयां मिलती हैं. लच्छेदार सेवइयां सबसे ज्यादा पसंद की जाती हैं, क्योंकि खीर में डालने पर इनका स्वाद बेहतरीन लगता है. वहीं, रोस्टेड सेवइयां भी काफी फेमस हैं, क्योंकि इन्हें सीधे इस्तेमाल किया जा सकता है और ज्यादा पकाने की जरूरत नहीं पड़ती.

ईद पर नखास चौक की चहल-पहल
ईद के दौरान नखास चौक की सड़कों पर भारी भीड़ उमड़ती है. दुकानदारों के मुताबिक, इस दौरान बिक्री सालभर के मुकाबले कई गुना बढ़ जाती है. न केवल गोरखपुर, बल्कि आसपास के जिलों से भी लोग यहां सेवइयां खरीदने पहुंचते हैं.

गोरखपुर की पारंपरिक मिठास का केंद्र
नखास चौक सिर्फ एक बाजार नहीं, बल्कि गोरखपुर की पारंपरिक मिठास और खानपान की पहचान भी है. यहां की सेवइयां हर घर की ईद की मिठाई का हिस्सा बनती हैं और लोगों के बीच प्रेम और भाईचारे की मिठास घोलती हैं. अगर आप भी ईद के मौके पर खास सेवइयों का स्वाद लेना चाहते हैं, तो नखास चौक जरूर जाएं और अपनी पसंदीदा सेवइयां खरीदें.