20 रुपये में इंटरनेशनल स्वाद… दिल्ली से बोकारो तक छाई ‘कोरियन आइसक्रीम’! ऐसा क्या है कि हर कोई चख रहा?

बोकारो. अगर आप इस गर्मी में बोरिंग फ्लेवर की आइसक्रीम खाकर ऊब चुके हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो आपके लिए अच्छी खबर है. बोकारो के सेक्टर-4 में प्रवीण अपने यूनिक कोरियन आइसक्रीम स्टॉल पर 14 से अधिक फ्लेवर की आइसक्रीम बेच रहे हैं, जिसे ग्राहक खूब पसंद कर रहे हैं. दूर-दूर से लोग इस खास आइसक्रीम को ट्राई करने आ रहे हैं.

गर्मियों को ध्यान में रखकर की नई शुरुआत
आइसक्रीम विक्रेता प्रवीण ने Bharat.one को बताया कि गर्मियों को ध्यान में रखते हुए उन्होंने कोरियन आइसक्रीम स्टॉल की शुरुआत की है. यहां ग्राहक भारतीय फ्लेवर के साथ कोरियन आइसक्रीम का आनंद उठा सकते हैं. उनके यहां पाइनएप्पल, ब्लैकबेरी, वैनिला, मिक्स फ्रूट, स्ट्रॉबेरी, कच्चा आम, चॉकलेट, ऑरेंज कला खट्टा, रवा फ्लेवर, बटरस्कॉच, रबड़ी और मास्को फ्लेवर उपलब्ध हैं. ग्राहक रेगुलर 20 रुपये, मीडियम 30 रुपये और स्पेशल 50 रुपये में अपनी पसंदीदा आइसक्रीम का स्वाद ले सकते हैं.

दिल्ली से आया आइडिया, 90 हजार की लागत से की शुरुआत
कोरियन आइसक्रीम स्टॉल शुरू करने के आइडिया को लेकर प्रवीण ने बताया कि वे दिल्ली में कई निजी संस्थानों में काम कर चुके हैं, जहां उन्होंने पहली बार कोरियन आइसक्रीम ट्राई की. वहीं से उन्हें इस बिजनेस का आइडिया मिला. बोकारो लौटकर उन्होंने 90 हजार रुपये की लागत से कोरियन आइसक्रीम स्टॉल शुरू किया और आज इसे सफलतापूर्वक चला रहे हैं.

कोरियन आइसक्रीम बनाने की प्रक्रिया
प्रवीण ने बताया कि ग्राहक पहले अपने पसंदीदा फ्लेवर का चुनाव करते हैं, फिर उस फ्लेवर को तैयार कर मशीन में ठंडा किया जाता है. इसके बाद इसे पतले और बारीक टुकड़ों में काटकर प्लेट में परोसा जाता है.

सबसे ज्यादा बिक रही मास्को फ्लेवर आइसक्रीम
फिलहाल, उनके स्टॉल पर रोजाना 50 से 60 प्लेट मास्को फ्लेवर की आइसक्रीम बिक रही है. उनकी दुकान सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक खुली रहती है, जहां हर उम्र के लोग इस अनोखे स्वाद का आनंद लेने पहुंचते हैं.