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लाल भाजी में विटामिन A, विटामिन C, विटामिन K, आयरन, कैल्शियम, और फोलेट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. यह पोषक तत्व शरीर की हड्डियों को मजबूत करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और रक्त निर्माण में सहायक होते हैं. यह भाजी विशेष रूप से महिलाओं और गर्भवती महिलाओं के लिए अत्यंत लाभकारी मानी जाती है.
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