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Bharatpur A1 Lassi: भरतपुर में सरदार जी की A1 लस्सी गर्मियों में लोगों की पसंदीदा बन गई है. मिट्टी के कुल्हड़ में परोसी जाने वाली यह लस्सी सस्ती और स्वादिष्ट है, जिससे लोग दूर-दूर से आते हैं.
फेमस सरदार जी A1 लस्सी
हाइलाइट्स
- भरतपुर की A1 लस्सी गर्मियों में लोकप्रिय है.
- मिट्टी के कुल्हड़ में परोसी जाती है लस्सी.
- लस्सी की कीमत ₹40 से ₹50 के बीच है.
भरतपुर. गर्मियों की दस्तक के साथ ही भरतपुर में फिर से लौट आई है वो पुरानी मिठास जिसका लोग बेसब्री से इंतजार करते हैं. जी हां हम बात कर रहे हैं भरतपुर की फेमस A1 लस्सी की जो भरतपुर के डिस्टिक कोर्ट के बाहर एक ठेले पर लगने वाली यह लस्सी स्टॉल लोगों के लिए गर्मी से राहत पाने का सबसे प्यारा ठिकाना है.
इस ठेले को चलाते हैं सरदार जी जिन्हें लोग प्यार से सीरु सरदार कहकर बुलाते हैं. उनकी लस्सी न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि परंपरागत तरीके से मिट्टी के कुल्हड़ में परोसी जाती है, जिससे उसका स्वाद और भी निखर उठता है. मिट्टी के कुल्हड़ की सोंधी महक और मलाईदार ठंडक लस्सी को खास बना देती है.
लस्सी पीने के लिए जुटती है भीड़
सीरु सरदार ने Bharat.one को बताया कि उनकी लस्सी इतनी खास है कि एक बार जो इसे पी लेता है वो फिर खुद ही कह उठता है वाह! यही वजह है कि न सिर्फ भरतपुर से बल्कि आस-पास के शहरों और गांवों से भी लोग इस खास लस्सी का स्वाद चखने यहां आते हैं. हर दिन सैकड़ों लोग इस ठेले पर जुटते हैं और गर्मी को मात देने के लिए इस ठंडी गाढ़ी और मलाईदार लस्सी का लुत्फ उठाते हैं. लस्सी की कीमत भी बेहद काम है. मात्र ₹40 से ₹50 रुपए कुल्हड़ है जो आम आदमी की जेब पर भारी नहीं पड़ती है.
यह सिर्फ एक लस्सी नहीं बल्कि भरतपुर की गर्मियों की एक परंपरा बन चुकी है. चाहे युवा हों या बुजुर्ग सभी के चेहरे पर लस्सी पीते ही एक सुकून भरी मुस्कान आ जाती है. तो अगर आप भी भरतपुर में हैं या कहीं आसपास से गुजरते हैं तो सरदार जी की A1 लस्सी जरूर ट्राई करें. लोग भी इसे काफी अधिक मात्रा में पसंद कर रहे हैं.
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-bharatpurs-famous-a1-lassi-with-old-sweetness-in-summer-tastes-cool-in-clay-kulhad-local18-9163907.html
