गर्मियों में बर्फ जैसी दिखने वाली ये चीज है ‘अमृत’! शरीर को ठंडक पहुंचाने, वजन घटाने जैसे कई फायदे हैं इसके

नवसारी: अब गर्मी की तपिश सभी को परेशान कर रही है और इस गर्मी में राहत देने वाला, रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) बढ़ाने वाला फल ‘गैलेली’ (ताड़फली) अब ग्राहकों की जेब पर भारी पड़ रहा है. बता दें कि दक्षिण गुजरात में खासकर नवसारी शहर में गैलेली के दामों में हुई बढ़ोतरी ग्राहकों के लिए चिंता का विषय बन गई है. पहले 100 रुपये में 12 से 15 गैलेली मिलती थी, लेकिन अब केवल 5 से 6 ही मिल रही है. इस बढ़ते दाम ने गैलेली के शौकीनों को निराश किया है और रोज खाने वाले लोग अब हफ्ते में एक बार ही इस फल को खरीद सकते हैं.

गर्मी का ‘अमृत’ गैलेली
बता दें कि गैलेली यानी आइस एप्पल को गुजरात और मुंबई में ‘ताड़फली’ के नाम से भी जाना जाता है. ये गर्मी के मौसम में राहत देने वाला और हेल्थ के लिए लाभकारी फल है. दक्षिण गुजरात के नवसारी, सूरत, वलसाड जैसे इलाकों में यह फल बड़े पैमाने पर खाया जाता है. खासकर देवीपूजक समाज के लोग इस फल का बिजनेस करके अपना गुजारा करते हैं. नवसारी शहर के विभिन्न इलाकों में गैलेली के छोटे-बड़े ठेले और दुकानें देखने को मिलती हैं, जहां ग्राहक इस फल को खरीदने के लिए उमड़ते हैं.

दामों में हुई बढ़ोतरी
हालांकि, लेकिन इस बार बढ़े हुए दामों ने ग्राहकों की परेशानी बढ़ा दी है. पिछले साल 100 रुपये में 12 से 15 गैलेली मिलती थी, जबकि इस साल 100 रुपये में केवल 5 से 6 ही मिल रही हैं. इस महंगाई के कारण गैलेली खरीदना कई लोगों के लिए महंगा हो गया है. Bharat.one से बात करते हुए नवसारी के एक ग्राहक ने बताया कि हम रोज गैलेली खाते थे, लेकिन अब दाम इतने बढ़ गए हैं कि हफ्ते में एक-दो बार ही खरीद सकते हैं.

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गैलेली के फायदे (Benefits of Galeli)
बता देंक गैलेली न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. Bharat.one से बात करते हुए डायटिशन किनारी शेट ने बताया कि गैलेली में सोडियम और पोटैशियम होते हैं, जो शरीर के फ्लूइड लेवल को संतुलित रखते हैं. यह फल खासकर हाई ब्लड प्रेशर की समस्या वाले लोगों के लिए फायदेमंद है. गैलेली में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो गर्मी में हीट स्ट्रोक जैसी समस्याओं से बचाव करता है. इसके अलावा, इसमें विटामिन बी होता है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है. गैलेली में मौजूद फाइबर कब्ज की समस्या दूर करता है और वजन घटाने में भी मददगार होता है. इन सभी गुणों के कारण गैलेली को गर्मी में ‘अमृत’ समान माना जाता है.