आलू का चक्का रेसिपी बिहार की खास विधि, 5 मिनट में बनाएं आसान स्नैक.

आलू की आपने कई रेसिपी खाई होगी. लेकिन बिहार का आलू का यह रेसिपी खास है. क्योंकि यह रेसिपी बाजार में तो नहीं मिलने वाली है. क्योंकि यह आलू की बिल्कुल ही अलग रेसिपी है.

इसे बनाना भी है काफी आसान. खाने का अगर मन हो जाए तो मात्र 5 मिनट में यह रेसिपी हो जाएगी तैयार. आलू आपके घर मे बेसन आपके घर मे खाने का हो जाए मन तो झट से कर लें तैयार.

आपने आलू का चप तो बहुत खाया होगा, लेकिन यह रेसिपी आपने शायद ही चखी हो. क्योकि यह कच्चे आलू का तैयार होता है. आलू चप उबाल कर तैयार किया जाता है.

इसको कई जगहों पर आलू का चक्का तो कई कई जगहों पर आलू का तरुआ भी कहा जाता है. अलग अलग जगहों पर अलग अलग नामों से प्रसिद्ध है.

इसको तैयार करने के लिए आलू के ऊपरी छिलका को उतार लें. उसको बढ़िया से धो लें. उसके बाद चिप्स काटने वाले मशीन से काट लें. या आप उस तरीके से चक्का नुमा काट लें. बेसन को गाढ़ा घोल लें. उसमें स्वादानुसार नमक डाल दें. कुछ मसाले डाल दें. और उसको तैयार कर लें.