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व्रत स्पेशल गोभी का पराठा राजगिरा या कुट्टू आटे से बनता है, इसमें गोभी, आलू, हरी मिर्च, अदरक, धनिया और सेंधा नमक मिलते हैं. दही या हरी चटनी संग परोसें.
Food, व्रत में गोभी का पराठा थोड़ा अलग तरीके से बनाया जाता है ताकि वह फलाहारी और सात्विक रहे इसमें गेहूं के आटे की जगह व्रत में मान्य आटे जैसे राजगिरा, कुट्टू, या सिंघाड़े के आटे का उपयोग किया जाता है. आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी.
व्रत स्पेशल गोभी का पराठा रेसिपी
सामग्री:
- कद्दूकस की हुई गोभी – 1 कप
- उबले आलू – 1 (मैश किया हुआ)
- राजगिरा या कुट्टू आटा – 1 कप
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- अदरक – ½ टीस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
- हरा धनिया – 1 टेबलस्पून
- सेंधा नमक – स्वादानुसार
- घी – पराठा सेंकने के लिए
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