ऋषिकेश के कैफे का कमाल! पालक की ग्रेवी वाला पास्ता… जंक फूड को बना दिया पौष्टिक – Uttarakhand News

ऋषिकेश : ऋषिकेश उत्तराखंड की खूबसूरत वादियों में बसा एक ऐसा शहर है जो अध्यात्म, रोमांच और पर्यटन का अद्भुत मेल है. यह जगह गंगा नदी की निर्मल धारा, योग और ध्यान की संस्कृति और साहसिक गतिविधियों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है. लेकिन ऋषिकेश का असली आनंद तभी पूरा होता है जब आप यहां के बेहतरीन और अलग तरह के खाने का स्वाद लें. यहां मौजूद कैफे और रेस्टोरेंट्स यात्रियों को न सिर्फ खाने का मजा देते हैं बल्कि उन्हें एक यादगार अनुभव भी कराते हैं. इन्हीं खास जगहों में से एक है “हंगरी बड कैफे” जो अपने हेल्दी और स्वादिष्ट खाने की वजह से काफी लोकप्रिय है.

Bharat.one के साथ बातचीत के दौरान इस कैफे के मालिक सौरभ ने कहा कि हंगरी बड कैफे को खास बनाने वाली बात यह है कि यहां का मेन्यू परंपरागत खाने से बिल्कुल अलग है. यहां परोसे जाने वाले व्यंजन स्वादिष्ट तो हैं ही लेकिन सबसे बड़ी खासियत यह है कि ये हेल्दी भी हैं. कैफे का लक्ष्य सिर्फ पेट भरना नहीं बल्कि ग्राहकों को पौष्टिक और संतुलित भोजन देना है. यहां की सबसे लोकप्रिय डिश है “रागी मोमो”. ये मोमो पहाड़ी अंदाज में बनाए जाते हैं और रागी जैसे हेल्दी अनाज से तैयार होते हैं. स्वाद और सेहत का ऐसा मेल बहुत कम जगहों पर देखने को मिलता है.

स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन
हंगरी बड कैफे का एक और स्पेशल व्यंजन है “पालक की ग्रेवी वाला पास्ता”. आमतौर पर पास्ता को लोग जंक फूड मानते हैं लेकिन यहां इसे हेल्दी तरीके से तैयार किया जाता है. पालक की ग्रेवी न सिर्फ इसे खास स्वाद देती है बल्कि इसे पौष्टिक भी बनाती है. यही वजह है कि यहां आने वाले लोग बिना किसी गिल्ट के स्वादिष्ट खाने का आनंद लेते हैं. इसके अलावा यहां पर सलाद, स्मूदी और कई तरह के हेल्दी स्नैक्स भी मिलते हैं जो स्वास्थ्य का ध्यान रखने वालों के लिए बेहतरीन विकल्प हैं.