How Many Rotis and How Much Rice to Eat Daily | रोज कितनी रोटी और कितने चावल खाने चाहिए

हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो रोटी और चावल दोनों ही कार्बोहाइड्रेट का मुख्य सोर्स हैं. गेहूं की रोटी में फाइबर, प्रोटीन, आयरन और मैग्नीशियम पाया जाता है, जबकि सफेद चावल में प्रमुख रूप से स्टार्च और कुछ मात्रा में विटामिन्स होते हैं. दोनों ही चीजों को संतुलित मात्रा में लेना जरूरी होता है, ताकि शरीर को एनर्जी भी मिले और वजन भी न बढ़े. एक सामान्य वयस्क के लिए दिनभर में 4 से 6 रोटियों का सेवन पर्याप्त होता है. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो 2-3 रोटियों तक सीमित रहें. जो लोग शारीरिक मेहनत करते हैं, उनके लिए रोज 6 से 8 रोटियां खाना ठीक है. अगर शारीरिक मेहनत ज्यादा है, तो रोटियों की संख्या बढ़ सकती है. कोशिश करें कि रोटियां मल्टीग्रेन या मोटे आटे से बनी हों, जिससे फाइबर अधिक मिले.

चावल की बात करें, तो एक सामान्य वयस्क के लिए दिनभर में 1 से 1.5 कटोरी पके हुए चावल पर्याप्त माने जाते हैं. अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं या वजन कम करना चाहते हैं, तो चावल की मात्रा आधा कटोरी भी कर सकते हैं. ऐसे लोगों के लिए सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस या मिलेट्स बेहतर विकल्प हो सकते हैं. रोटी की तुलना में चावल जल्दी पचता है और ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है. रोटी में फाइबर और पोषण अधिक होता है, जिससे यह लंबे समय तक पेट भरा रखती है. अगर आप हल्का खाना चाहते हैं या पेट खराब है, तो चावल बेहतर हो सकता है. इसलिए दोनों का संतुलित सेवन फायदेमंद है.

एक्सपर्ट्स की मानें तो एक ही समय में रोटी और चावल दोनों न खाएं. दिन में एक बार रोटी और एक बार चावल खाना ज्यादा फायदेमंद होता है. साथ में सब्जियां, दाल और सलाद भी जरूर शामिल करें, ताकि भरपूर पोषक तत्व मिल सकें. वजन कंट्रोल में रखने के लिए रात में चावल से परहेज करना बेहतर होता है, क्योंकि इससे वेट लॉस को झटका लग सकता है. रोटी और चावल दोनों ही भारतीय भोजन का अहम हिस्सा हैं, लेकिन इनका अत्यधिक सेवन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है. सही मात्रा में इनका सेवन कर आप न केवल ऊर्जा पाएंगे, बल्कि मोटापा, डायबिटीज और अन्य समस्याओं से भी बच सकते हैं. हमेशा अपने शरीर की जरूरत और सेहत के अनुसार सही खाना चुनें.