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Street Food Farrukhabad : यहां मिलने वाली पावभाजी का कोई जवाब नहीं. दुकान खुलते ही ग्रहकों की भीड़ लगनी शुरू हो जाता है. इनके पावभाजी का स्वाद और जायका अलग ही किस्म का है. फतेहगढ़ में आने वाले हजारों लोग इसका लुफ्त उठाते हैं.
फर्रुखाबाद. कई चीजें फर्रुखाबाद को बाकी शहरों से अलग बनाती हैं. यहां का स्वाद भी लोगों को दीवाना बनाने के लिए काफी है. यहां मिलने वाली पावभाजी का तो कोई जवाब ही नहीं. फतेहगढ़ तिराहे के निकट राठौर फास्टफूड की दुकान है, जो ग्राहकों की पहली पसंद बनी हुई है. इनकी पावभाजी का स्वाद और जायका अलग ही किस्म का है. जिसे एक बार खाने के बाद आपका भी मन इसे कई बार खाने को करेगा. Bharat.one से बात करते हुए दुकानदार रजत राठौर बताते हैं कि फर्रुखाबाद के फतेहगढ़ में आने और जाने वाले हजारों लोग प्रतिदिन यहां लजीज पावभाजी का लुफ्त उठाते हैं. लोगों की दीवानगी इतनी ज्यादा है कि दुकान खुलते ही भीड़ बढ़ने लगती है.
शुद्धता का भी खासा ध्यान
दुकानदार रजत बताते हैं कि पावभाजी बनाने के लिए साबुत मसालों को घर पर पीसकर मसाला तैयार किया जाता है. इसमें हरी सब्जियों का भी प्रयोग करते हैं, जिस बटर से पावभाजी बनाई जाती हैं उसकी शुद्धता का भी खासा ध्यान दिया जाता है. मात्र 60 रुपये में एक प्लेट दी जाती है. फर्रुखाबाद के फतेहगढ़ स्थानीय लोग बताते हैं कि यहां पर पावभाजी की क्वालिटी के कहने ही क्या हैं.
एक प्लेट में पेट फुल
पावभाजी ज्यादा महंगी भी नहीं है, सिर्फ 60 रुपये की एक प्लेट मिलती है. प्लेट का आकार भी काफी बड़ा है. जिसके कारण इसे खाते ही पेट फुल हो जाता है. इनकी पाव भाजी की खासियत यह है कि इसमें घर के पिसे मसालों का प्रयोग होना, ताकि ग्राहकों को सेहत को लेकर किसी प्रकार की कोई समस्या न हो. लोग शहर के कोने-कोने से इनकी दुकान पर पावभाजी का लुत्फ उठाने के लिए आते हैं.
Priyanshu has more than 10 years of experience in journalism. Before News 18 (Network 18 Group), he had worked with Rajsthan Patrika and Amar Ujala. He has Studied Journalism from Indian Institute of Mass Commu…और पढ़ें
Priyanshu has more than 10 years of experience in journalism. Before News 18 (Network 18 Group), he had worked with Rajsthan Patrika and Amar Ujala. He has Studied Journalism from Indian Institute of Mass Commu… और पढ़ें
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https://hindi.news18.com/news/uttar-pradesh/farrukhabad-street-food-pav-bhaji-famous-taste-local18-9767157.html
