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Bokaro GST Katori Chaat: बोकारो के GST स्टॉल पर ओम सिन्हा की क्रंची कटोरी चाट 30 रुपये में मिलती है, रोज 70 से 100 प्लेट बिकती हैं, स्वाद और नाम के कारण तेजी से लोकप्रिय हो रही है.
बोकारो: अगर आप चाट खाने के शौकीन हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो ऐसे में बोकारो के मेन रोड चास के सामने स्थित जीएसटी GST स्टॉल अपने अनोखे नाम और स्वादिष्ट कटोरी चाट के लिए लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. यहां पर चाट लवर्स चटपटी चाट के साथ क्रंची कटोरी का भी लुफ्त उठा सकते हैं.
जीएसटी स्टॉल के संचालक ओम सिन्हा ने Bharat.one को बताया कि इससे पहले वे सब्जी बेचने का काम करते थे, लेकिन कुछ नया करने की चाह में उन्होंने यूट्यूब पर कटोरी चाट का वीडियो देखा, जिससे प्रेरित होकर उन्होंने खुद का चाट स्टॉल शुरू किया, लेकिन स्टॉल के नाम को लेकर वह काफी दुविधा में थे. ऐसे में हाल में सरकार द्वारा जीएसटी के कटौती के बाद जीएसटी शब्द काफी चर्चा में था, तो उन्होंने अपने स्टॉल का नाम जीएसटी रख लिया, जिसका अर्थ गरम स्वादिष्ट टपरी है.
जानें जीएसटी चाट की कीमत
दुकानदार ओम ने बताया कि उनके यहां सबसे अधिक डिमांड कटोरी चाट की आती है और उनके यहां ग्राहक 30 रूपये में टेस्टी कोटरी चाट ट्राई कर सकते हैं, जिसे खासतौर क्रंची कटोरी में परोसा जाता है. इसे बनाने के लिए पहले सूजी और मैदा से क्रंची कटोरी तैयार की जाती है, जिसके बाद सबसे कटोरी में उबले आलू, हरी और मीठी चटनी, नमक, चोला, अमचूर पाउडर, खास मसाले, टमाटर, प्याज सेव और दही डालकर सुंदर तरीके से गार्निश कर ग्राहक को परोसा दिया जाता है.
100 प्लेट लोग कर जाते हैं चट
वहीं, उनके स्टॉल पर रोजाना 70 से 100 प्लेट कटोरी चाट कि खपत हो जाती है. यह दुकान रोजाना दोपहर 3 बजे से लेकर रात 10 बजे तक खुली रहती है. दुकान पर कटोरी चाट खाने आए ग्राहक सद्दाम अंसारी ने बताया कि बोकारो में पहली बार कुछ नया आइटम ट्राई करने को मिला है, जिसका स्वाद बहुत ही टेस्टी और लाजवाब होता है.
बृजेंद्र प्रताप सिंह डिजिटल-टीवी मीडिया में लगभग 4 सालों से सक्रिय हैं. मेट्रो न्यूज 24 टीवी चैनल मुंबई, ईटीवी भारत डेस्क, दैनिक भास्कर डिजिटल डेस्क के अनुभव के साथ संप्रति News.in में सीनियर कंटेंट राइटर हैं. …और पढ़ें
बृजेंद्र प्रताप सिंह डिजिटल-टीवी मीडिया में लगभग 4 सालों से सक्रिय हैं. मेट्रो न्यूज 24 टीवी चैनल मुंबई, ईटीवी भारत डेस्क, दैनिक भास्कर डिजिटल डेस्क के अनुभव के साथ संप्रति News.in में सीनियर कंटेंट राइटर हैं. … और पढ़ें
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-food-recepi-bokaro-gst-stall-katori-chaat-viral-sells-100-plates-daily-local18-ws-kl-9771080.html
