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Health benefits of dalchini in winter: सर्दियों का मौसम अगले महीने से शुरू ही होने वाला है. अभी सुबह-शाम की हवा में हल्की ठंड महसूस भी होने लगी है. इस बदलते मौसम में अक्सर लोग खांसी, सर्दी-जुकाम, बुखार, गले में खराश से परेशान रहते हैं. लोग इनके लिए दवाइयां खानी शुरू कर देते हैं, लेकिन आप अपने किचन में ही मौजूद कुछ नेचुरल चीजों के सेवन से इन समस्याओं से बचे रह सकते हैं. भारतीय रसोई के मसालों में मौजूद दालचीनी (Dalchini) एक ऐसा ही मसाला है, जो सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म और हेल्दी रख सकता है. जानिए कैसे दालचीनी का सेवन ठंड में आपके लिए है फायदेमंद.
भूरे रंग की दालचीनी, छोटी-छोटी लकड़ी जैसी होती है, जिसकी खुशबू मीठी होती है. यह भोजन के स्वाद को बढ़ाती है. साथ ही कई रोगों से भी बचाने में मदद करती है. सर्दियों में दालचीनी के इस्तेमाल से कई तरह की समस्याओं से बचाव हो सकता है. यदि आप सुबह में खालीपेट दालचीनी पाउडर को गुनगुने पानी में मिक्स करके पीते हैं तो इससे वजन नहीं बढ़ता है.
पाचन तंत्र को हेल्दी रखने के लिए भी दालचीनी का सेवन करना बेस्ट माना गया है. शरीर में सूजन, खराब डाइजेशन को दुरुस्त करती है दालचीनी. शरीर में इंफ्लेमेशन को कम करती है. आपको सारा दिन एक्टिव और एनर्जेटिक रखती है. इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स इंसुलिन को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं. रोज एक चुटकी दालचीनी पाउडर के सेवन से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है.
सुबह की चाय या कॉफी में आप आधा चम्मच दालचीनी पाउडर डालेंगे तो स्वाद दोगुना होने के साथ ही शरीर को ठंड में गर्मी भी मिलेगी. ये हर्बल टी सूजन घटाती है. तनाव भी कम करती है.
दालचीनी मेटाबॉलिज्म को तेज करती है. भूख को कंट्रोल रखती है. गुनगुने पानी में थोड़ा नींबू, शहद और दालचीनी पाउडर मिलाकर पिएं. फैट बर्निंग की प्रक्रिया तेज होगी. पेट की चर्बी भी धीरे-धीरे गलेगी. दालचीनी में एंटी-वायरल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होने के कारण तुलसी और अदरक के साथ इसे उबालकर पीने से गला में खराश, दर्द ठीक होता है. खांसी-जुकाम से आराम मिलता है.
स्किन के लिए भी दालचीनी बहुत हेल्दी है. इसे शहद में मिक्स करके पेस्ट बनाएं. चेहरे पर लगाने से मुंहासे और ब्लैकहेड्स कम होंगे. दालचीनी और नारियल तेल से मालिश करने पर बाल मजबूत और घने बनते हैं.
दालचीनी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में कारगर हैं. इससे दिल की बीमारियों का खतरा भी कम हो सकता है. दालचीनी का सेवन सीमित मात्रा में ही करें, क्योंकि अधिक सेवन से शरीर को नुकसान पहुंच सकता है.
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