Bharatpur Special Food : भरतपुर जिले के बयाना तहसील परिसर में मिलने वाली चटखारेदार साख ने पूरे इलाके में अपनी खास पहचान बना ली है. इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि सिपाही से लेकर थानेदार और वकील तक इसके दीवाने हैं. शुद्ध सरसों के तेल में तली जाने वाली यह साख स्पेशल मसालेदार चटनी के साथ परोसी जाती है. यह सिर्फ एक नाश्ता नहीं, बल्कि बयाना तहसील की स्वादभरी पहचान बन चुकी है.
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