विटामिन बी1 की कमी के लक्षण और बचाव के उपाय.

खाना शरीर के सही तरह से काम करते रहने के लिए जरूरी है. भूख की मात्रा सभी लोगों में अलग-अलग हो सकती है. कुछ लोगों को पेट जहां दो रोटी में भर जाता है, वहीं कुछ 6-7 रोटी तक भी खा लेते हैं. इसमें कोई समस्या नहीं है, लेकिन जब अचानक से खूराक कम हो जाए या खाने का मन न करने लगे तो इसे गंभीरता से लेना जरूरी है. हालांकि भूख न लगने के कई कारण है, कुछ लोगों को टेंशन में खाना नहीं खिलाता है. लेकिन ये सिर्फ कुछ समय तक ही रहता है. पर कई दिनों तक इस समस्या का बना रहना बड़ी बीमारी को जन्म दे सकता है.

शरीर में विटामिन बी1 की कमी से भी भूख न लगने के लक्षण नजर आने लगते हैं. दरअसल, विटामिन बी1 (थायमिन) की कमी सीधे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, जिससे बिना कुछ खाए भी पेट भरा-भरा लगता है. खासकर गर्मी, स्ट्रेस या ज्यादा प्रोसेस्ड फूड लेने से यह समस्‍या ज्‍यादा हो सकती है. ऐसे में भूख में कमी के साथ इन लक्षणों के दिखते ही डॉक्टर के पास जाना जरूरी है, वरना इससे मसल्स कमजोर पड़ने लगते हैं.

विटामिन बी1 की कमी के संकेत

• थकान
• चक्कर आना
• फोकस करने में मुश्किल
• हाथ-पैर में झनझनाहट या जलन

विटामिन बी1 की कमी का कारण

विटामिन बी1 की कमी उन लोगों में ज्यादा होती है, जो शराब का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं. इसके अलावा प्रोसेस्ड फूड्स, क्रॉनिक बीमारियों के कारण दवाओं का लंबे समय तक सेवन, बार-बार उल्टी या दस्त की समस्या और गैस्ट्रिक बायपास सर्जरी भी विटामिन बी1 की कमी का कारण बनते हैं.

विटामिन बी1 के लिए खाएं ये फूड्स

विटामिन बी1 की कमी से बचने या इसे दूर करने के लिए साबुत अनाज, दलिया, ब्राउन राइस, दालें, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, और तिल को डाइट में शामिल करें. इसके साथ ही दूध, अंडे, हरी पत्तेदार सब्जि‍यां, नींबू, मटर, राजमा, चना और अंकुरित अनाज का सेवन करें. जो लोग नॉन-वेज खाते हैं, उनके लिए मछली भी थायमिन का अच्छा स्रोत है.