सिर्फ सर्दी में मिलता है गरमा-गर्म स्वादिष्ट सत्तू पराठा, सुबह होते ही खाने वालों का लग जाता है जमावड़ा

गोड्डा की भागदौड़ भरी जिंदगी में सुबह का नाश्ता बनाना कई लोगों के लिए मुश्किल होता जा रहा है. खासकर उन स्टूडेंट्स और नौकरीपेशा लोगों के लिए, जो शहर से बाहर आकर यहां बैचलर के रूप में रहते हैं. ऐसे लोगों के लिए गोड्डा के अशोक स्तंभ परिसर में एक ऐसी जगह है, जहां सुबह-सुबह घर जैसा स्वादिष्ट और ताज़ा नाश्ता मिल जाता है.

यहां पर आपको शुद्ध सरसों के तेल में तैयार शुद्ध चना सत्तू का सेका हुआ पराठा मिलता है. इस पराठे की खासियत यह है कि दो पीस खा लेने के बाद आपको दोपहर तक भूख नहीं लगेगी. स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ यह पराठा सेहत के लिए भी पूरी तरह सुरक्षित और बिना किसी मिलावट के बनाया जाता है.

सर्दी में मिलता है ये खास पराठा
सिर्फ 40 रुपए में 2 पीस पराठा मिलने वाला यह नाश्ता आपकी जेब पर भी भारी नहीं पड़ता. साथ ही इसके साथ भरपूर साइड डिश भी दी जाती है- आलू, बैंगन और टमाटर की मिक्स चटनी, आलू का चोखा, ताजा सलाद, फ्राई हरी मिर्च और सरसों की खास चटनी. इतना कुछ एक ही प्लेट में मिलने की वजह से यह जगह सुबह के समय सबसे ज्यादा भीड़ वाली लोकेशनों में से एक बन गई है.

दूकान के संचालक चंदन कुमार साह ने बताया कि वो पिछले 19 वर्षों से अशोक स्तंभ चौक में सत्तू पराठे का नाश्ता बेच रहे हैं. दिलचस्प बात यह है कि यह दुकान पूरे साल नहीं लगती, बल्कि सिर्फ ठंड के मौसम, यानी नवंबर से मार्च तक ही नाश्ता उपलब्ध होता है.

लोगों को आ रहा काफी पसंद
हर सुबह 7 बजे से दोपहर 2 बजे तक चलने वाली इस दुकान में लगभग 500 लोग रोजाना नाश्ता करते हैं. इनमें से करीब 200 लोग नियमित ग्राहक हैं, जिन्हें हर दिन चंदन जी के हाथों का बना यह देसी सत्तू पराठा ही पसंद आता है.

सर्द हवाओं के बीच गर्मागर्म सत्तू पराठे की खुशबू अशोक स्तंभ इलाके में सुबह-सवेरे ही फैल जाती है, और लोग लम्बी लाइनें लगाकर अपना पसंदीदा नाश्ता लेते हैं. स्वाद, गुणवत्ता और भरपूर मात्रा-तीनों का परफेक्ट मेल होने के कारण इस जगह ने गोड्डा के लोगों के दिल में खास जगह बना ली है.