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देवघर का एस बी राय रोड स्थित श्री राधे श्याम चाट कार्नर. यहां कई प्रकार के चाट बनाया जाता है.इसमें अच्छी खासी क्वांटिटी में दही, हरी चटनी, अंगूर और केले की मीठी चटनी पड़ती है. चाट मसाला और काला नमक भी डाला जाता है. इन्हीं चार-पांच चीजों से स्वाद ऐसा आता है कि खाएंगे तो खाते रह जाएंगे.
ठंड के दिनों मे अक्सर चटपटा खाने का मन करता है. उसमे से भी स्ट्रीट फ़ूड खाने का मजा ही कुछ और है. जैसे समोसा, मोमोस, पानीपुरी, चाट इत्यादि है.कोई आपसे कह दे कि चलो चाट खाने, तो आपके मुंह में पानी आ ही जाएगा.
जब भी कोई अपने परिवार के साथ, दोस्तों के साथ या किसी अन्य लोगो के साथ मार्केट जाते है लोग तो सबसे पहला चाट खाना ही ज्यादा पसंद करते है. उसमे से ही महिलाये और बच्चे चाट खाना ज्यादा पसंद करते है.
आप देवघर पूजा आराधना करने या किसी और काम से आ रहे है तो निश्चित रूप से देवघर के कई ऐसे दुकान है जहाँ चाट प्रचलित है वहा चाट का आनंद जरूर ले. तो चलिए आज हम आपको देवघर के पांच चाट दुकान के बारे मे बताने जा रहे है.
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इसमें सबसे पहला नाम आता है देवघर के नरसिंघ टाकीस स्थित बनारस चाट. यहां पर आपको हर तरह की क्वालिटी वाली टिक्की मिलेगी.सबसे खास बात यह है की यह की यहां के चाट मे लहसुन प्याज का भी इस्तेमाल नहीं किया जाता. इसलिए इसे निरामिश चाट भी कहा जाता है. इस चाट के दुकान मे बनारसी स्टाइल मे कुल्हड़ मे चाट परोसी जाती है.दुकान बैद्यनाथ मंदिर से महज 100 मीटर की दूरी पर होने की वजह से यहां आने वाले श्रद्धालु भी कुल्हड़ चाट का आनंद लेते हैं.इस दुकान मे मिलने वाली चाट की कीमत 30 रुपये से लेकर 60 रुपये तक हैं.
देवघर के रोड स्थित बीकानेर स्वीट्स में कई प्रकार के चाट बनाए जाते हैं.जैसे की समोसा चाट,आलू टिक्की चाट, राज कचोरी चाट, पापड़ी चाट,मिक्स चाट, दही चाट इत्यादि. जिसकी कीमत 70 रूपए से लेकर 100 रूपए तक है.यहां पर भी आपको काफी साफ-सुथरी, हाइजिनिक चाट खाने को मिलेगी. दही तो इतना भर-भर के देते हैं कि मानो फ्री में मिल रहा हो और क्वालिटी शानदार.
देवघर का एस बी राय रोड स्थित श्री राधे श्याम चाट कार्नर. यहां कई प्रकार के चाट बनाया जाता है.इसमें अच्छी खासी क्वांटिटी में दही, हरी चटनी, अंगूर और केले की मीठी चटनी पड़ती है. साथ ही चाट मसाला और काला नमक भी डाला जाता है. बस इन्हीं चार-पांच चीजों से स्वाद ऐसा आता है कि खाएंगे तो खाते रह जाएंगे.
देवघर के जसीडीह के आरोग्य भवन स्थित संतोष पापड़ी चाट की दुकान है जहाँ सिर्फ पापरी चाट बनाई जाती है. इनके पापरी चाट का आनंद लेने सिर्फ देवघर के लोग ही नहीं बल्कि बिहार और बंगाल के लोग भी आते है. दुकान सातो दिन खुली रहती है. समय दोपहर 02 बजे से लेकर रात के 09 बजे तक खुली रहती है. इनके पापड़ी चाट की कीमत 35 रूपए प्रति प्लेट रहती है.
इसके बाद आपको आना चाहिए, देवघर के बिग बाजार के चाट स्टॉल में. यहां के चाट स्टालो मे शाम के समय भारी भीड़ जमा रहती.यहां पर आलम यह है विकेण्ड मे कम से कम 15- 20 मिनट इंतजार करना ही पड़ेगा. एकदम देसी स्टाइल में दोना में समोसा और टिक्की चाट दोनों परोसा जाता है. आपको जो खाने का मन हो.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-top-5-famous-vegetarian-papdi-chaat-shops-in-deoghar-local18-9960048.html
