मूंग दाल पराठा रेसिपी (Moong Dal Paratha Recipe): नाश्ते में आप हर दिन कुछ ना कुछ अलग चीजें बनाकर खाते होंगे. कुछ लोगों को बेसन, सूजी चीला खाना अच्छा लगता है तो कुछ ब्रेड अंडा, ओट्स, फल, दूध आदि खा-पीकर अपना हेल्दी नाश्ता करते हैं. वहीं, काफी सारे लोगों को सुबह पेट भरकर खाने की आदत होती है, इसलिए वे पराठा सब्जी, पराठा दही या रायता खाते हैं. आपको पराठा खाना इतना ही पसंद है तो अब आप आलू, प्याज, मूली, मटर, सत्तू आदि का पराठा नहीं बल्कि मूंग दाल पराठा बनाकर खाएं. दाल ऐसे भी एक हेल्दी अनाज है. इसमें प्रोटीन काफी होता है. ऐसे में मूंग दाल पराठा खाने से आपको प्रोटीन की भी कमी नहीं होगी. मूंग दाल पराठा की रेसिपी शेयर की है शेफ कुणाल कपूर ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर. चलिए जानते हैं मूंग दाल पराठा बनाने के लिए आपको क्या सामग्री चाहिए और इसकी रेसिपी के बारे में यहां…
मूंग दाल पराठा बनाने के लिए सामग्री
धुली हुई मूंग दाल (छिलका रहित) – 1/2 कप
गेहूं का आटा- 1 1/2 कप
नमक- आधा छोटा चम्मच
काला नमक- 1/2 छोटा चम्मच
हींग- 3/4 छोटा चम्मच
हरी मिर्च- 2 कटी हुई
अदरक- 1 बड़ा चम्मच
धनिया पत्ती- बारीक कटी हुई
धनिया पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
हल्दी- आधा छोटा चम्मच
सौंफ- 1 बड़ा चम्मच
अमचूर- 1 बड़ा चम्मच
सरसों तेल- 3 बड़ा चम्मच
कसूरी मेथी- 1 छोटा चम्मच
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