बागपत: मोमोज, पिज्जा और बर्गर की चाहे कितनी भी तारीफ कर ली जाए. लेकिन जब तक देसी स्नैक्स का जुगाड़ न हो, मजा आता ही नहीं है. जैसे कि समोसे. मात्र 5 रुपये में भी आपको ऐसा समोसा मिल सकता है, जिसका स्वाद चख आप बाकी चीजों को भूल जाएंगे. आइए जानते हैं बागपत के पंजाबी स्वीट्स के बारे में, जहां 5 रुपये के समोसे खाने के लिए लोगों की लाइन लगती है.
5 रुपये में समोसा खाएं
बागपत में पंजाबी स्वीट्स पर मात्र 5 रूपए का समोसा मिलता है. जितना ही समोसे का रेट कम है, उससे कई गुना ज्यादा इसका स्वाद अनोखा होता है. इस समोसे को लोग दूर-दूर से खाने के लिए आते हैं और यह शुद्ध मसाले से तैयार होता है. यह समोसा पिछले 44 सालों से तैयार हो रहा है. शुरुआत में इसकी कीमत 30 पैसे हुआ करती थी. आज इस समोसे की कीमत ₹5 है. इस समोसे को खाने के लिए सुबह से ही लाइन लगनी शुरू हो जाती है. दुकानदार का कहना है कि इसकी क्वालिटी और क्वांटिटी से कभी समझौता नहीं किया, जिसके चलते आज तक लोग समोसे के दीवाने हैं.
शुद्ध मसालों से होती है तैयार
दुकान संचालक ने बताया कि शुद्ध मसाले से इस समोसे को तैयार किया जाता है. बाजार से खरीद कर साबुत मसाले ले जाते हैं और उन्हें बारीक पीसकर समोसे को स्वाद तैयार किया जाता है. इस समोसे में मैदा मटर आलू पनीर इस्तेमाल किया जाता है. लगातार क्वांटिटी और क्वालिटी अच्छी होने के चलते लोग स्वाद के दीवाने हैं.
दूर-दूर से खाने आते हैं लोग
बागपत के इन समोसों का जायका ही है, जिसके लिए लोग दीवाने हैं. कई बार तो लोग कई किलोमीटर की दूरी तय कर इनका स्वाद चखने के लिए पहुंचते हैं. साफ-सफाई के साथ इन समोसों को तैयार किया जाता है.
FIRST PUBLISHED : August 26, 2024, 13:36 IST
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-best-place-to-eat-samosa-in-up-baghpat-punjabi-sweets-sell-samosa-in-5-rupees-8630100.html
