Worst Foods for Your Heart: हार्ट न हो तो हम कितनी देर तक जिंदा रहेंगे. एक पल भी नहीं. हार्ट की धड़कन बंद हुई और इधर जिंदगी की कहानी समाप्त. इसलिए इसके हार्ट को महत्व को समझा जा सकता है. पर आजकल के आधुनिक लाइफस्टाइल में सबसे अधिक संकट हार्ट पर ही होने लगा है. हमारा खान-पान और दिनचर्या इतनी खराब होने लगी है कि हार्ट कमजोर होने लगा है. हार्ट के कमजोर होने पूरे शरीर में खून का वहाव प्रभावित हो जाएगा, इस कारण पूरे शरीर पर इसका असर पड़ेगा. लेकिन हम है कि मानते नहीं, स्वाद है कि ऐसी-ऐसी चीजों का सेवन करने लगे हैं कि हार्ट बर्बाद होने लगा है. ऐसे में कुछ ऐसी चीजें हैं जिनका सेवन तत्काल बंद कर देना चाहिए या कम कर देना चाहिए, वरना आपका हार्ट कबाड़ हो सकता है. आइए जानते हैं इन फूड के बारे में.
हार्ट के बर्बाद करने वाली चीजें
1. डीप फ्राइड फूड- रोज कुछ न कुछ डीप फ्राइड चीजें आप खाते ही होंगे. जैसे कि फ्रेंच फ्राई, आलू चिप्स, पैकेट में बंद कुरकुरे-मुरमुरे, भुजिया, पॉपकॉर्न, चिकेन फ्राई आदि. दरअसल, इन चीजों को फ्राई करने से इनमें ट्रांस फैट बढ़ जाता है और ट्रांस फैट हार्ट को बर्बाद करके ही छोड़ता है. इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है जिसके कारण खून की धमनिया जाम होने लगता है. टाइम मैगजीन में हॉफस्ट्रा यूनिवर्सिटी में कार्डियोलॉजी डिपार्टमेंट की एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. रेगीना ड्रूज बताती हैं कि अगर आप ये चीजें बाहर का खाएंगे तो निश्चि रूप से ये आपके हार्ट को बर्बाद कर देंगी लेकिन अगर इसे आप घर पर बेजिटेबल तेल में कम आंच पर पकाएंगे तो इसका उतना नुकसान नहीं होगा.
2. फास्ट फूड बर्गर-मीट से बनने वाले फास्ट फूड जो बाहर में बनते हैं या पैकेट में बंद रहते हैं, इनमें सैचुरेटेड फैट बढ़ जाता है. इसके साथ ही इसमें कार्बोहाइड्रैट की मात्रा भी ज्यादा होती है. इसलिए यह हार्ट के लिए बहुत खराब होता है. इसलिए रेस्टोरेंट में फास्ट फूड न ही खाएं तो ज्यादा बेहतर है. रेड मीट को जितना कम खाएं उतना आपके हार्ट के लिए अच्छा है.
3. कैंडी-कैंडी में एडेड शुगर होती है. एडेड शुगर का हार्ट से डाइरेक्ट लिंक नहीं है. लेकिन जिन चीजों में एडेड शुगर की मात्रा ज्यादा होती है, उनसे मोटापा का सबसे ज्यादा खतरा रहता है. इसके साथ ही इंफ्लामेशन, हाई कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है. ये सारे कारण हार्ट डिजीज के लिए जिम्मेदार होते हैं. डॉ. रेगीना ड्रूज कहती हैं कि ऐसी कोई भी चीज जसमें एक भी कंपाउड हार्ट डिजीज के लिए जिम्मेदार हो, उसे हम खाने के लिए मना ही करेंगे. इसलिए कैंडी का सेवन कम से कम करेंगे तो हार्ट बर्बाद होने से बचा रहेगा.
4. सॉफ्ट ड्रिंक-कई लोगों को हर दिन कई बार सॉफ्ट ड्रिंक चाहिए. लेकिन याद रखिए सॉफ्ट ड्रिंक किसी भी तरह से सही नहीं होता. इसी तरह एडेड शुगर वाला जूस भी हार्ट के लिए बहुत हानिकारक होता है. ऐसे में इन चीजों का सेवन न ही करें तो ज्यादा बेहतर है.
5. डाइट सोडा-अक्सर दावा किया जाता है कि डाइट सोडा में जीरो कैलोरी होती है और यह फैट फ्री भी होता है. लेकिन आपको इस चक्कर में नहीं पड़ना है. डॉ. रेगीना ड्रूज कहती हैं कि रिसर्च में यह बात साबित हो चुकी है डाइट सोडा जैसी चीजों से हार्ट डिजीज, मोटापा और डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है.
FIRST PUBLISHED : August 27, 2024, 11:51 IST
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-5-worst-foods-for-your-heart-know-how-to-prevent-heart-attack-and-heart-healthy-foods-8632597.html
