Benefits Of Zinc: हमारे शरीर में सभी पोषक तत्वों का होना जरूरी है. अगर एक भी पोषक तत्वों की कमी हुई तो इसका असर हमें खुद दिखाई देने लगता है. ये सभी सभी पोषक तत्व हमें भोजन से मिलते हैं. भोजन में मौजूद विटामिन, कैल्शियम, आयरन, जिंक जैसे तत्वों से ही हमारा शरीर हेल्दी है. ये ही वो तत्व हैं जो हमारे शरीर को चलाने और शरीर के अंगों को ऊर्जा देने के लिए आवश्यक होते हैं. बॉडी को स्वस्थ और अच्छा बनाए रखने के लिए हमारे खाने में विटामिन, कैल्शियम, आयरन, जिंक जैसे तत्वों का होना बहुत जरूरी है.
आयरन के बाद जिंक हमारे शरीर के लिए सबसे ज्यादा जरूरी है. यह एक ऐसा पोषक तत्व है जिसके बिना इंसान सेहतमंद नहीं रह सकता. रिसर्च के मुताबिक 19 वर्ष और उससे अधिक उम्र के पुरुषों में 11 मिलीग्राम जिंक और इसी उम्र वर्ग की महिलाओं में 8 मिलीग्राम जिंक होना चाहिए.
जिंक के अच्छे सोर्स
डॉक्टर अमित के मुताबिक, “जिंक आपको भरपूर मात्रा में मांस, मछली, मुर्गी, साबुत अनाज, मेवे, फलियां और सब्जियों में मिलती है. प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि सी फूड, रेड मीट और चिकन में जिंक की उच्च मात्रा होती है. इसके अलावा, अंडे और डेयरी उत्पाद भी जिंक के अच्छे स्रोत हैं. इस प्रकार, जिंक की कमी को खाद्य पदार्थों के माध्यम से पूरा किया जा सकता है.
आइए जानते हैं इसके 5 फायदे…
अल्ट्रावायलेट किरणों से बचाता है जिंक
शतायु आयुर्वेदा एवं पंचकर्म केंद्र के डॉक्टर अमित कुमार ने न्यूज एजेंसी IANS को दिए इंटरव्यू में बताया कि कई शारीरिक परेशानियों से जिंक हमें बचाता है. उन्होंने बताया कि जिंक एक ऐसा तत्व है जो शरीर को सूरज की अल्ट्रावायलेट किरणों से बचाने वाले सनस्क्रीन लोशन तक में होता है. सनस्क्रीन लोशन जिंक आक्साइड का बना होता है. वह कहते हैं, “जिंक एक ऐसा पोषक तत्व है जिसे अक्सर लोग अनदेखा कर देते हैं. चिलचिलाती गर्मियों में पर्याप्त जिंक लेने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.
शरीर के नर्वस सिस्टम के लिए जरूरी
जिंक की कमी को खाद्य पदार्थों के माध्यम से पूरा किया जा सकता है. इससे आपके शरीर का नर्वस सिस्टम बहुत अच्छे तरीके से कार्य करता है. इससे शारीरिक ढांचा मजबूत होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है.”
त्वचा को दाग धब्बों से बचाता है
जिंक आपकी त्वचा को दाग धब्बों से बचाता है. इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं जो मुंहासे, रोसैसिया, सोरायसिस और एग्जिमा जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं से निजात दिलाते हैं. ये महत्वपूर्ण पोषक तत्व टिश्यू रिपेयर करने में मदद करता है जिससे घाव जल्दी भर जाते हैं.
पाचन तंत्र को करता है मजबूत
जिंक पाचन तंत्र का भी ख्याल रखता है. डॉक्टर के मुताबिक “ जिंक आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में सहायक होता है. यह इंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कोशिकाओं की मरम्मत में अहम योगदान देता है और उन्हें मजबूत बनाता है, जिससे पोषक तत्वों का सही ढंग से अवशोषण (Absorbtion) संभव हो. हालांकि, बहुत अधिक जिंक का सेवन पाचन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, इसलिए संतुलित मात्रा में जिंक लेना चाहिए.
आंखों के लिए जरूरी है जिंक
डॉक्टर अमित के मुताबिक, “जिंक आंखों से संबंधित बीमारी को नहींं होने देता. जिंक की उच्च मात्रा रेटिना में पाई जाती है और यह विटामिन ए के साथ मिलकर आंखों की सुरक्षा करती है. शोध से संकेत मिलता है कि जिंक मैक्युलर डिजनरेशन को धीमा करता है और रेटिना की कोशिकीय क्षति को रोकने में मदद करता है.” (IANS से इनपुट के साथ)
FIRST PUBLISHED : September 2, 2024, 18:00 IST
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