Dhanteras 2025 Bhog Recipe: धनतेरस का दिन पूरे दीपावली पर्व की शुरुआत माना जाता है. इस दिन घरों में लक्ष्मी माता, भगवान कुबेर और भगवान धनवंतरि की पूजा की जाती है ताकि सालभर सुख, समृद्धि और स्वास्थ्य बना रहे. लेकिन पूजा का एक सबसे अहम हिस्सा होता है भोग या प्रसाद, जो भगवान को अर्पित किया जाता है. माना जाता है कि जिस तरह से आप श्रद्धा और पवित्रता से भोग तैयार करते हैं, उसी तरह घर में सकारात्मक ऊर्जा और बरकत बढ़ती है. धनतेरस पर भोग के लिए कुछ विशेष व्यंजन और मिठाइयां बनाई जाती हैं, जो न सिर्फ स्वादिष्ट होती हैं बल्कि इनका हर एक घटक शुभता और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है. आइए जानते हैं धनतेरस 2025 के लिए शुभ भोग रेसिपी, इसके पीछे की मान्यताएं और इसका आसान घरेलू तरीका.
धनतेरस शब्द ही धन से जुड़ा है, यानी संपन्नता और समृद्धि. इसलिए इस दिन भगवान कुबेर और लक्ष्मी माता को ऐसे भोग अर्पित किए जाते हैं जो धन, स्वास्थ्य और सौभाग्य का प्रतीक हों. पारंपरिक रूप से इस दिन मीठे भोग को सबसे शुभ माना जाता है, क्योंकि मिठास जीवन में प्रेम, सौहार्द और सकारात्मकता लाती है. इसके अलावा धनतेरस के भोग में अनाज, घी, गुड़, दूध और धनिया जैसे तत्व जरूर शामिल किए जाते हैं, जिन्हें पवित्र और शुभ माना गया है.
धनतेरस पर चढ़ाने वाले प्रमुख भोग
धनतेरस पर आमतौर पर तीन प्रकार के भोग प्रमुख माने जाते हैं- मिठाई भोग, फल भोग और अनाज भोग. इनमें से आप अपने घर की परंपरा और सुविधा के अनुसार किसी को भी चुन सकते हैं.
1. खीर का भोग
खीर को धनतेरस और दीपावली दोनों दिनों में देवी लक्ष्मी को अर्पित किया जाता है. इसे संपन्नता और पूर्णता का प्रतीक माना गया है.
2. चने और गुड़ का भोग
माना जाता है कि गुड़ से मीठास और चने से शक्ति मिलती है, जो आने वाले साल को उन्नति से भर देता है. यह संयोजन भगवान कुबेर को बहुत प्रिय है.
3. धनिया लड्डू या धनिया मिश्रित प्रसाद
धनतेरस पर धनिया खरीदना शुभ माना जाता है, इसलिए इसके बीज या पाउडर से बने लड्डू या प्रसाद का विशेष महत्व है.
4. सूजी हलवा या बेसन लड्डू
ये दोनों भोग घर में आसानी से बन जाते हैं और इन्हें देवी लक्ष्मी को प्रसन्न करने वाला माना गया है.
धनतेरस 2025 के लिए आसान भोग रेसिपी
1. धनिया गुड़ लड्डू रेसिपी
यह प्रसाद खासतौर पर धनतेरस पर बहुत शुभ माना जाता है.
सामग्री
- धनिया पाउडर – 1 कप
- गुड़ – ½ कप (कद्दूकस किया हुआ)
- घी – 2 टेबलस्पून
- सूखे मेवे – थोड़े से (काजू, बादाम, किशमिश)
विधि इस प्रकार है
- 1. एक पैन में घी गर्म करें और उसमें धनिया पाउडर डालें.
- 2. धीमी आंच पर भूनें जब तक हल्की खुशबू आने लगे.
- 3. अब उसमें गुड़ डालें और लगातार चलाते रहें ताकि वह घुलकर मिश्रण में मिल जाए.
- 4. गैस बंद करें और ठंडा होने दें.
- 5. जब मिश्रण गुनगुना रह जाए तो छोटे-छोटे लड्डू बना लें.
- 6. ऊपर से सूखे मेवे लगाएं और देवी लक्ष्मी को अर्पित करें.
- यह लड्डू सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं और पूजा के बाद परिवार को प्रसाद के रूप में बांटे जाते हैं.
2. केसर खीर रेसिपी (लक्ष्मी माता के लिए)
सामग्री
- दूध – 1 लीटर
- बासमती चावल – ½ कप
- चीनी – ½ कप
- केसर – कुछ धागे
- इलायची पाउडर – ½ टीस्पून
- काजू, बादाम, पिस्ता – सजावट के लिए
विधि इस प्रकार है
- 1. चावल धोकर आधे घंटे पानी में भिगो दें.
- 2. दूध को उबालें और उसमें भीगे हुए चावल डाल दें.
- 3. धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें ताकि खीर नीचे न लगे.
- 4. जब खीर गाढ़ी हो जाए तो उसमें चीनी, इलायची और केसर डालें.
- 5. अच्छी तरह मिलाकर गैस बंद करें और मेवों से सजाएं.
- 6. ठंडी या हल्की गरम अवस्था में देवी लक्ष्मी और भगवान कुबेर को अर्पित करें.
पूजा और भोग का समय
धनतेरस की पूजा आमतौर पर संध्या समय यानी सूर्यास्त के बाद की जाती है. उसी समय दीपक जलाकर भगवान कुबेर, लक्ष्मी माता और धनवंतरि को भोग लगाया जाता है. भोग अर्पित करते वक्त “ॐ श्रीं महालक्ष्म्यै नमः” और “ॐ कुबेराय नमः” मंत्रों का जाप करने से विशेष फल मिलता है.
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