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Annakoot health benefits: अन्नकूट भगवान श्री कृष्ण को दीपावली के बाद अर्पित किया जाता है, जिसमें बाजरे की खिचड़ी, कढ़ी, पूरी और सीजन की सब्जियां मिलती हैं, जो स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होती हैं.
दीपावली के अगले दिन मनाया जाने वाला गोवर्धन पूजा का त्योहार मथुरा और गोवर्धन क्षेत्र में विशेष रूप से महत्वपूर्ण माना जाता है. इस दिन भगवान श्रीकृष्ण को अन्नकूट का भोग लगाया जाता है और मंदिरों में यही अन्नकूट प्रसाद के रूप में भक्तों में बांटा जाता है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अन्नकूट वास्तव में होता क्या है और यह स्वास्थ्य के लिए इतना लाभदायक क्यों माना जाता है?
कार्तिक माह में मौसम बदलने के कारण सर्दी, खांसी, बुखार, आंखों में जलन और स्किन इंफेक्शन जैसी परेशानियां बढ़ जाती हैं. ऐसे समय में अन्नकूट जैसे व्यंजन फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं और संक्रमण से बचाते हैं. बाजरे की खिचड़ी गर्म तासीर वाली होती है और इसमें भरपूर प्रोटीन होता है, जो शरीर को सर्दी से बचाने के साथ-साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है. वहीं कढ़ी कैल्शियम से भरपूर होती है और शरीर को गर्म रखती है, लेकिन जिन्हें कफ की समस्या रहती है, उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए.
अन्नकूट में बनाई जाने वाली मिक्स सब्जी भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है. इसमें सीजन की सब्जियां जैसे पालक, मेथी, मूली, गाजर, मटर और बैंगन शामिल की जाती हैं. ये सब्जियां विटामिन, आयरन और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं, जो शरीर को अंदर से पोषण देती हैं और बदलते मौसम में होने वाली बीमारियों से बचाव करती हैं. इसीलिए कहा जाता है कि अन्नकूट केवल भगवान को अर्पित किया जाने वाला प्रसाद नहीं, बल्कि एक आयुर्वेदिक औषधि की तरह भी काम करता है.
विविधा सिंह न्यूज18 हिंदी (NEWS18) में पत्रकार हैं. इन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर्स की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता के क्षेत्र में ये 3 वर्षों से काम कर रही हैं. फिलहाल न्यूज18… और पढ़ें
