विकल्प कुदेशिया / बरेली: नाथ नगरी बरेली अपने स्ट्रीट फूड के लिए देशभर में मशहूर होती जा रही है. यहां के लोगों को न सिर्फ नई-नई चीजें खाने का शौक है, बल्कि उन्हें नए-नए व्यंजन बनाने का भी जुनून है. यह खबर उन खाने के शौकीनों के लिए खास है जो तिब्बती फूड के दीवाने हैं. बरेली के ओम अग्रवाल ने राजेंद्र नगर के जनकपुरी में एक तिब्बती फूड कॉर्नर शुरू किया है, जहां वे बरेली के लोगों को तिब्बती फूड का स्वाद चखा रहे हैं. अगर आप भी तिब्बती फूड का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप शाम 6 बजे से इस फूड कॉर्नर पर जाकर स्वादिष्ट तिब्बती रोल और अन्य तिब्बती व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं.
ओम अग्रवाल बताते हैं कि वे पहले गुड़गांव में नौकरी करते थे, जहां उन्होंने तिब्बती रोल और अन्य तिब्बती डिश का स्वाद चखा. शुरुआत में उन्हें ये डिशेस पसंद नहीं आईं, लेकिन दो-तीन बार खाने के बाद उनका स्वाद उनके दिल को भा गया. जनवरी में जब उनकी नौकरी छुटी, तो वे बरेली वापस आ गए. शादी के बाद जब वे घर पर थे, तो उन्हें तिब्बती रोल खाने की इच्छा हुई. उन्होंने इंटरनेट पर सर्च कर इन डिशों को बनाने की कोशिश की और अपने साथ-साथ घरवालों को भी खिलाया. इन व्यंजनों का स्वाद उन्हें और उनके परिवार को इतना पसंद आया कि उन्होंने बरेली के लोगों को भी इस स्वादिष्ट जायके से रूबरू कराने का निर्णय लिया. इस तरह उन्होंने बरेली में तिब्बती फूड कॉर्नर की शुरुआत की.
यहां क्या-क्या मिलता है?
ओम अग्रवाल बताते हैं कि उनके फूड कॉर्नर पर खास तिब्बती रोल मिलते हैं, जिनकी फुल प्लेट का मूल्य ₹60 है. इसके अलावा, यहां वेज और पनीर मोमोज भी मिलते हैं, जिनकी फुल प्लेट की कीमत क्रमशः ₹60 और ₹70 है. इसमें 10 पीस मोमोज होते हैं. वे इस बात का खास ध्यान रखते हैं कि सभी डिशेस को साफ-सफाई के साथ तैयार किया जाए. ताकि ग्राहकों को किसी भी प्रकार की परेशानी न हो.
ग्राहकों की राय
तिब्बती फूड कॉर्नर पर आने वाले ग्राहकों ने लोकल18 से खास बातचीत में बताया कि उन्हें यहां मिलने वाला तिब्बती रोल और मोमोज बहुत पसंद हैं. उन्होंने बरेली में इस तरह का स्वाद कहीं और नहीं चखा. यह तिब्बती फूड कॉर्नर बरेली में एकमात्र ऐसा स्थान है, जहां इस तरह का तिब्बती फूड मिलता है और इसका स्वाद भी लाजवाब है.
FIRST PUBLISHED : August 27, 2024, 12:45 IST
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-om-aggarwal-tibetan-food-corner-bareilly-street-food-taste-roll-momos-8632470.html