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Balloon Bhature Recipe: घर पर सुपरफ्लफी भटूरे बनाने का आसान तरीका: सूजी, मैदा, दही और अन्य सामग्री मिलाकर नरम आटा गूंथें, आधे घंटे तक खमीर उठने दें, फिर तेल में तलें. हर बार परफेक्ट भटूरे बनेंगे.
एक खास मैजिकल टिप, जिससे आपका भटूरा बलून की तरह फूलेगा और हर बार परफेक्ट बनेगा.
हाइलाइट्स
- सूजी और दही मिलाकर नरम आटा गूंथें.
- आटे को आधे घंटे खमीर उठने दें.
- तेल में तलें, भटूरे फूले और नरम बनेंगे.
Super Fluffy Bhature at Home: बच्चों की समर वेकेशन चल रही हैं और रोज ही किचन में कुछ नया बनाने का डिमांड भी रहता है. ऐसे में अगर आप भी स्वादिष्ट और सुपरफ्लफी भटूरा बनाना चाहते हैं, तो यह तरीका आपके लिए है. कई बार लोगों की शिकायत रहती है कि भटूरे फूले नहीं या सख्त बन जाते हैं, जिससे खाने का मज़ा कम हो जाता है. लेकिन अब चिंता छोड़िए, क्योंकि हम आपके लिए लेकर आए हैं एक खास मैजिकल टिप, जिससे आपका भटूरा बलून की तरह फूलेगा और हर बार परफेक्ट बनेगा. बस आटे में इस जादुई चीज को मिलाएं और स्वाद के साथ-साथ देखिए कैसे आपका भटूरा हो जाता है बेहद नरम और फूला हुआ.
सूजी (सूखा) — 2 चम्मच
गर्म पानी — 1 कप
मैदा — 1.5 कप
नमक — 1/4 छोटी चम्मच
चीनी — 1/4 छोटी चम्मच
दही — 1/2 कप
तलने के लिए तेल — आवश्यक मात्रा में
सबसे पहले दो चम्मच सूजी को एक कटोरी में डालकर उसमें एक कप गर्म पानी या दही मिलाएं और इसे करीब 5 मिनट तक भिगो कर रख दें. इस मिश्रण को ढककर रखने से सूजी थोड़ी नरम हो जाती है.
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