चुस्ता को बिल्कुल मटन के जैसे ही पकाया जाता है. इसे घर पर बनाने के लिए मटन के साथ ही इसे भी अच्छे से धोया जाता है. साफ करने के लिए गर्म पानी का भी इस्तेमाल किया जा सकता है. वहीं, सुविधा के अनुसार लोग इसे दुकान पर ही छोटे टुकड़ों में कटवा लेते हैं.
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-people-of-bihar-crazy-about-chusta-make-home-this-process-taste-amazing-as-champaran-meat-8530113.html
