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उन्होंने Bharat.one को आगे बताया कि मशरूम प्रोटीन, आहार फाइबर और विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें नियासिन, राइबोफ्लेविन, थायमिन और पैंटोथेनिक एसिड शामिल हैं. इनमें सेलेनियम और जिंक, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे ट्रेस तत्व भी होते हैं.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-mushroom-is-not-limited-to-farming-now-scientists-have-discovered-a-way-to-make-laddus-from-it-8636025.html
