होटल रामेश्वरम के प्रबंधक संदीप कुमार चौधरी ने Bharat.one से कहा कि राज कचौरी मारवाड़ी समुदाय के द्वारा तैयार की गई है. एक बेहत स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी है. इसमें दही, अंकुरित अनाज मूंग, चना, गाजर, बीट, उरद भल्ला, पापड़ी, पनीर, इंडियन मसाले इसे लजीज बनाता है. इसकी कीमत 75 रुपये प्रति पीस है.
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-enjoy-street-food-of-delhi-in-koderma-you-not-be-able-stop-yourself-after-seeing-stuffing-8646428.html
