वेज में लीजिए नॉनवेज का स्वाद, बिलासपुर के इस शाकाहारी स्टॉल पर मिलेगा जबरदस्त स्वाद

बिलासपुर: अगर आप शाकाहारी हैं और नॉनवेज का स्वाद लेना चाहते हैं, तो यह खबर आपके लिए है. बिलासपुर के सरकंडा स्थित रामसेतु पुल के पास “शुद्ध शाकाहारी” नाम से एक अनोखी दुकान चलाने वाले दिनेश शर्मा और उनके बेटे जीतू शर्मा पिछले कई सालों से वेजिटेरियन लोगों को नॉनवेज जैसा स्वाद दे रहे हैं. उनकी दुकान पर मिलने वाले वेज टिक्के, कबाब पराठा, कीमा पराठा, कीमा रोल, कबाब रोल, कबाब बिरयानी, कीमा बिरयानी, पनीर बिरयानी और वेज बिरयानी ने शहर में धूम मचा रखी है.

दिनेश शर्मा ने बताया कि उन्होंने खास मसालों का इस्तेमाल करके पूरी तरह शाकाहारी व्यंजन तैयार किए हैं, जिनका स्वाद नॉनवेज डिश जैसा होता है. इस सीक्रेट मसाले को लखनऊ से मंगवाया जाता है, और यहां के कारीगर भी लखनऊ से ही आते हैं. रायपुर, बिलासपुर, कोरबा सहित कई शहरों में इनके केंद्र स्थापित हो चुके हैं, और लोगों की इनकी डिशेज़ को लेकर जबरदस्त दीवानगी है.

वेज में मिलेगा नॉनवेज का स्वाद
शाम होते ही ग्राहकों की भीड़ हर शाम दुकान पर ग्राहकों की भारी भीड़ देखने को मिलती है. खासतौर पर कबाब और कीमा रोल को लोग बेहद पसंद कर रहे हैं. दिनेश शर्मा ने कहा कि वेज खाने वाले लोग अक्सर सोचते हैं कि नॉनवेज डिश का स्वाद कैसा होता होगा, और अब वे अपनी इस जिज्ञासा को शाकाहारी रहते हुए भी पूरी कर सकते हैं.

सीक्रेट मसाले का कमाल शर्मा जी बताते हैं कि इन डिशेज़ के पीछे सबसे बड़ा राज उनका सीक्रेट मसाला है, जो लखनऊ से मंगवाया जाता है. यह मसाला ही उनके व्यंजनों को खास बनाता है और नॉनवेज जैसा स्वाद देता है.यदि आप भी शाकाहारी होते हुए नॉनवेज का मज़ा लेना चाहते हैं, तो बिलासपुर के “शुद्ध शाकाहारी” स्टॉल पर ज़रूर जाएं और वहां की खास डिशेज़ का लुत्फ उठाएं.