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अंकुर त्यागी ने बताया कि सेब का मुरब्बा बनाने की प्रक्रिया बेहद खास होती है. सबसे पहले सिरका लिया जाता है और उसकी चाशनी तैयार की जाती है. फिर उसमें ताजे सेब के टुकड़े काटकर डाले जाते हैं. इसके बाद, औषधीय मसाले जैसे काली मिर्च, दखनी मिर्च, सौंफ, धनिया, मेथी आदि मिलाकर मुरब्बा तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और सेहत के फायदे दोनों बढ़ जाते हैं.
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