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अंडे की जायकेदार ग्रेवी वाली रेसपी बहुत सारे लोगों को बेहद ही पसंद होता है. अंडा बनाते समय इस बात का ध्यान रखें की पैन में अंडा फटे नहीं. आइए जानते हैं कुछ बारीक चीजें जिससे अंडा बिना फटे हुए लाजवाब स्वाद देता है.
दरभंगा: अंडा उबालना एक कला है, जिसमें कुछ टिप्स और ट्रिक्स का ध्यान रखना जरूरी है. क्योंकि जब घर में आप अंडा उबलते होंगे तो अक्सर देखते होंगे या तो अंडा पानी में फट जाता है या फिर वह सही तरीके से नहीं उबल पता है. आज हम होम मेकर निधि चौधरी से अंडा बनाने की बेहतर और साधारण जानेंगे.
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चरण 1: पानी उबालें, यह सबसे महत्वपूर्ण चरण है. एक गहरे पैन में पानी भरें और इसे उबाल लें. पानी इतना होना चाहिए कि अंडे पूरी तरह से डूब जाएं.
चरण 2: अंडे डालें, अंडों को धीरे से उबलते पानी में डालें . सुनिश्चित करें कि अंडे एक ही परत में हों और एक दूसरे से टकराएं नहीं
चरण 3: समय निर्धारित करें
पकाने का समय करें निर्धारित
3-4 मिनट: नरम उबला हुआ अंडा आपको मिलेगा
5-6 मिनट: मध्यम उबला हुआ अंडा आपको मिलेगा
8-9 मिनट: कड़ा उबला हुआ अंडा आपको मिलेगा
चरण 4: अंडा को ठंडा करें
समय पूरा होने पर अंडों को तुरंत ठंडे पानी में डालें या बर्फ के पानी में रखें. इससे अंडे का पकना रुक जाएगा और छिलका भी आसानी से उतर जाएगा.
चरण 5: छीलें और परोसें
अंडों को ठंडा होने के बाद छीलें और अपनी पसंद के अनुसार परोसें.
कुछ महत्वपूर्ण सुझाव:
अंडों को धीरे से पैन में रखें ताकि वे टूटे नहीं. समय का ध्यान रखें ताकि अंडे आपकी पसंद के अनुसार पकें. अंडों को ठंडे पानी में डालने से छिलका आसानी से उतरता है. इन चरणों का पालन करके, आप आसानी से अंडे उबाल सकते हैं और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं.
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-egg-curry-preparation-tips-to-make-delicious-recipe-local18-ws-l-9820283.html
