Refreshing Drinks For Summers: मार्च से ही तापमान में बढ़ोतरी ने मौसम का मिज़ाज बदल दिया है और अप्रैल की शुरुआत के साथ ही दोपहर की धूप चुभने लगी है. ऐसे में गर्मी से राहत पाने के लिए ठंडे और सेहतमंद विकल्पों की तलाश शुरू हो जाती है. जब मई-जून की तपिश का ख्याल आता है, तो शरीर को भीतर से ठंडा रखने वाले उपायों को अपनाना बेहद जरूरी हो जाता है.
बाजार में मिलने वाले कोल्ड ड्रिंक्स से बेहतर है कि हम घरेलू और हेल्दी विकल्प चुनें, जो न सिर्फ ताजगी दें बल्कि सेहत का भी पूरा ध्यान रखें. लोकल18 ने पूजा गुप्ता से कुछ ऐसे देसी ड्रिंक्स और आसान रेसिपीज़ को समझा, जो गर्मियों में आपके शरीर को ठंडक देंगी और आपको अंदर से फ्रेश व एनर्जेटिक बनाएंगी.
फ्रोजन आम पना पॉप्सिकल्स
पेट की गर्मी को मिटाने में आम पना बेहद कारगर होता है.कच्चे आम का पना बनाएं, उसमें पुदीना, भुना जीरा, काला नमक डालें. अब इसे पॉप्सिकल मोल्ड में डालकर फ्रीज़ करें, बस हो गया देसी-कूल ट्रीट तैयार. पेट की गर्मी मिटाने वाला आम पना इस बार ग्लास में नहीं, बल्कि स्टिक पर.
गुलकंद मिल्कशेक
गुलाब की ठंडक और दूध की ताकत दोनों पेट भी गर्मी को शांत और मूड को खुश रखते हैं. दूध में 1 बड़ा चम्मच गुलकंद, थोड़ा सा शहद और बर्फ डालकर ब्लेंड करें. ऊपर से थोड़े चिया सीड्स डालें. ये मिल्कशेक आपके शरीर को बलवान बनाएगा और इस गर्मी में आपका शरीर ठंडा रहेगा.
तरबूज बेसिल स्मूदी
तरबूज गर्मियों में एक ऐसा फल है, जो हर कोई खाता है. इसकी मिठास लोगों को आकर्षित करती है. तरबूज के टुकड़े, कुछ तुलसी पत्ते, नींबू का रस और थोड़ा सा शहद, इन सभी को मिक्सी में ब्लेंड करो और फिर पिएं. ये एकदम नेचुरल डिटॉक्स ड्रिंक है.
सत्तू कुल्फी
सत्तू को ड्रिंक की बजाय इस बार कुल्फी में ट्राई करें. परम्परागत तरीकों में मॉर्डन तड़का बेहद ज़रूरी है. ठंडा दूध, सत्तू, गुड़ और इलायची मिक्स करें. मोल्ड में डालकर फ्रीज कर दो. देसी फील वाली सुपर कुल्फी तैयार है. इससे पेट और दिमाग दोनों कूल रहेगा.
नींबू-तुलसी स्पार्कलिंग ड्रिंक
गर्मियों में अगर आप रोज़-रोज़ एक जैसी शिकंजी पीकर बोर हो चुके हैं, तो अब समय है कुछ हटकर ट्राय करने का. नींबू-तुलसी स्पार्कलिंग ड्रिंक एक ऐसा हेल्दी और रिफ्रेशिंग ऑप्शन है, जो स्वाद, ठंडक और सेहत तीनों का ख्याल रखता है. इसे बनाने के लिए लें नींबू का ताज़ा रस, कुछ पुदीने और तुलसी के पत्ते, थोड़ा सा शहद और ठंडा सोडा वॉटर. इन सभी चीज़ों को अच्छे से मिक्स करें और बर्फ के साथ ग्लास में सर्व करें.
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