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पेशे से कृषक और खीरा जैसी मौसमी सब्जियों के व्यापारी रविकांत पांडे बताते हैं कि खीरे में कभी कभार कड़वाहट पैदा हो जाती है, जिसे आम लोगों के लिए ऊपर से देखकर पहचानना मुश्किल होता है. हालांकि, कुछ ऐसे तरीके हैं, जिससे खीरे का स्वाद का पता ऊपर से देखकर ही लगाया जा सकता है. अगर खीरा बहुत ज्यादा पीला या सफेद दिख रहा है, तो समझ लीजिए कि वो खाने लायक नहीं है.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-identify-bitter-and-delicious-cucumber-by-looking-at-its-colour-and-shap-with-these-easy-tips-local18-ws-l-9188940.html
