अररिया. हर जगह और शहर की अपनी खास पहचान होती है. कहीं का खान पान तो कहीं का रहन सहन या कपड़े प्रसिद्ध होते हैं. किसी शहर के बर्तन और गहने मशहूर होते हैं. बिहार के अररिया शहर के समोसे प्रसिद्ध हैं. यहां खास बात यह है कि समोसे के साथ काबुली चने परोसे जाते हैं. एक दिन में सैकड़ों पीस बिक हाथों हाथ बिक जाते हैं. अगर दुकान पर देर से पहुंचे तो हाथ खाली रह जाएंगे.
हर नुक्कड़ पर समोसे की दुकान
अररिया के लोग समोसे के बहुत शौकीन हैं. यहां के हर नुक्कड़-चौराहे पर आपको समोसे की एक दुकान मिल जाएगी. लेकिन, कुछ दुकान बहुत फेमस हैं, यहां का समोसा टेस्ट में बेस्ट बताया जाता है. मिलन चौक पर स्थित इस दुकान का समोसा अपने टेस्ट के लिए जिले भर में फेमस है. इस दुकान पर आपको समोसे के साथ चटनी ही नहीं, बल्कि काबुली चने भी परोसे जाते हैं. महज 4 घंटे में 700 पीस से ज्यादा समोसे की खपत हो जाती है. हाटबाजार के दिन ये संख्या बढ़कर 1100 पीस हो जाती है.एक बार में लगभग 80 से 100 समोसा बनाए जाते हैं.
हाट के दिन 1100 समोसों की बिक्री
दुकान संचालक सुमित कुमार ने बताया हमारे यहां समोसे के साथ आलू चना की सब्जी और चटनी दी जाती है. कीमत की बात करें तो 10 रुपये में दो समोसे यहां मिलते हैं. लेकिन, काबुली चना के छोले और मीठी चटनी के साथ 20 रुपये के दो मिलते हैं. हाट-बाजार के दिन यानी, मंगलवार और शुक्रवार को 1100 से अधिक समोसे बिक जाते हैं. इस दुकान पर आपको समोसे के साथ जलेवी, छोला भटूरा, मिठाई समेत कई चीजें मिल जाएंगी.
FIRST PUBLISHED : July 31, 2024, 14:47 IST
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/bihar/araria-chole-is-served-with-samosas-at-this-shop-the-taste-is-so-spicy-that-1100-pieces-are-sold-every-day-8538201.html
