किचन की 3 चीजों से बना सकते हैं शहद, मधु बनाने का ये तरीका नहीं जानते होंगे आप, स्‍वाद कमाल का, जानें सिंपल रेसिपी

How to make honey at home: क्‍या आपने कभी सोचा है कि घर की किचन में शदह बनाया जाए तो क्‍या होगा? दरअसल, यह बात ही असंभव सी लगती है. हनी यानी मधुमक्खियों द्वारा, मधुमक्खियों के लिए बनाया गया भोजन है. यह उनके ऊर्जा का स्रोत होते हैं और इसमें कई जरूरी न्‍यूट्रिशन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ऐसे में कई लोग, खासतौर पर जो लोग वेगन टाइट लेते हैं, इसे अपने खाने में शामिल करने से कतराते हैं और इसका विकल्‍प ढूंढते रहते हैं. यहां हम बता रहे हैं कि आप सिर्फ 3 चीजों की मदद से घर की किचन में सिंपल 3 चीजों की मदद से किस तरह शहद बना सकते हैं और बेफ्रिक होकर जायका बढ़ाने के लिए इनका इस्‍तेमाल कर सकते हैं.

बिना मधुमक्‍खी के घर पर इस तरह बनाएं वेगन शहद (How to make honey at home without honey bee)

सामग्री-
दो कप प्‍योर एप्‍पल जूस
2 चम्‍मच नींबू का रस
आधा कप चीनी

बनाने की विधि
सबसे पहले आप एक सॉस पैन लें और इसमें दो कप शुद्ध सेब का जूस डालें. अब इसे गैस पर रखें और गैस ऑन कर दें. अब इसमें आधा कप चीनी डालें और कम आंच पर इसे उबलने दें. अब इसमें नींबू का रस निचोड़ दें.

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इस तरह कुछ देर में ये गाढ़ा होने लगेगा और इसकी मात्रा भी कम होने लगेगी. जब इसका टेक्‍सचर हनी जैसा होने लगे तो गैस बंद कर दें. गैस बंद करते ही आप इसे ठंडी जगह पर रखें और फिर किसी कांच के जार में रखकर फ्रिज में रख दें.

कुछ ही घंटे में आप देखेंगे कि ये मोटा गाढ़ा-सा हो गया है और इस्‍तेमाल के लिए तैयार है. यह प्‍लांट बेस्‍ड शहद, दिखने में तो हनी जैसा है ही, स्‍वाद भी काफी हद तक शहद जैसा ही होता है. इसका इस्‍तेमाल आप चाय, टोस्‍ट, दही या किसी भी तरह के स्‍नैक्‍स के साथ इस्‍तेमाल कर सकते हैं और हनी के स्‍वाद का मजा ले सकते हैं.