जमशेदपुर. जमशेदपुर झारखंड के प्रमुख इंडस्ट्रियल शहर के रूप में अपनी पहचान बनाने के साथ-साथ खाने के शौकीनों के बीच भी एक अलग महत्व रखता है. यहां की विशेष चाय, लस्सी, रसमलाई और आइसक्रीम मिलती है. पर अब यहां के लोग नई डिश का स्वाद चखेंगे. ये है कुल्हड़ वाला केक. इस केक को ‘मड पाई’ के नाम से भी जाना जाता है. यह ब्राउनी बेकरी में उपलब्ध है.
केक और कुल्हड़ का अऩोखा मिश्रण
ब्राउनी बेकरी के संचालक अरुण बताते हैं कि यह केक एक अनोखी मिश्रण है. जिसमें चोको क्रश, चोको पाउडर, चॉकलेट सिरप और व्हाइट चॉकलेट ढाला जाता है. इसकी विशेषता न केवल इसकी स्वादिष्टता में है, बल्कि इसके प्रेजेंटेशन भी अनोखा है. यह कुल्हड़ में परोसा जाता है. जिससे इसका स्वाद और आनंद दोगुना हो जाता है.
सिर्फ 30 रुपए में है उपलब्ध
अरुण का कहना है कि उन्होंने इस केक की विकसिति में काफी शोध किया है. वे जानते हैं कि जमशेदपुर के लोगों को कुछ नया और अलग पसंद आता है. इसलिए उन्होंने यह अनोखा केक तैयार किया. उनकी यह पहल अब लोकप्रिय हो रही है और यह केक खाने के लिए लोग इस बेकरी में खास तौर पर आते हैं.
इसके अलावा कुल्हड़ वाली केक की कीमत भी बहुत ही संवेदनशील है. सिर्फ 30 रुपये में यह उपलब्ध है. यह उस अंदाज में भी एक सस्ता विकल्प प्रस्तुत करता है. जिसमें स्वाद और विशेषता समाहित होती है.
लोगों को आ रहा है खूब पसंद
यह नई और अनोखी प्रस्तुति न केवल शहर के निवासियों के बीच लोकप्रिय हो रही है, बल्कि बाहरी यात्रियों और पर्यटकों में भी इसे खासा पसंद किया जा रहा है. इसके साथ ही, यह शहर के भोजन संस्कृति के एक नए पहलू को दर्शाता है. जिसमें खाने का आनंद और उसकी विशेषताओं का मजा लेना शामिल है.
इस प्रकार, कुल्हड़ वाला केक ने अपनी यात्रा शुरू की है. आसपास के लोगों के बीच महत्वपूर्ण स्थान प्राप्त किया है. यह शोध-शुद्ध की गहराई, स्वादिष्टता में अलगाव और अनोखे प्रेजेंटेशन में उत्कृष्ट होने के साथ-साथ ब्राउनी बेकरी के लिए भी एक बड़ी सफलता की व्यापक दृष्टि प्रदान करता है.
FIRST PUBLISHED : July 28, 2024, 21:39 IST
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-kulhar-tea-and-lassi-become-old-now-taste-kulhar-cake-in-jamshedpur-taste-is-amazing-8531676.html
