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बिहारीगढ़ की पकौड़ियां अब केवल उत्तर प्रदेश ही नहीं, बल्कि उत्तराखंड, चंडीगढ़, पंजाब और हिमाचल प्रदेश तक मशहूर हैं. बिहारीगढ़ की पकौड़ियां मूंग की दाल से बनाई जाती हैं. इसके अलावा गोभी, बैंगन, मिर्च, प्याज, मेथी, और पालक की पकौड़ियां भी बेहद लोकप्रिय हैं.
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