क्या आपने ट्राई की है पहाड़ी झोली? बेसन और प्याज के पत्तों से होती है तैयार

बागेश्वर: उत्तराखंड अपने खानपान को लेकर देश-विदेश में पहचान बना चुका है. यहां कई प्रकार के पारंपरिक स्वादिष्ट भोजन बनाए जाते हैं. इन्हीं में से एक झोली भी है. झोली को पहाड़ में कई तरीकों से बनाया जाता है. खासतौर पर पहाड़ में इन दिनों प्याज के पत्तों की झोली खाई जाती है, जो खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होती है. प्याज के पत्तों की झोली बनाने के लिए स्पेशल पहाड़ी तरीका अपनाया जाता है. (रिपोर्टः लता प्रसाद/ बागेश्वर)


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